氨基酸 - 百科狗 - 第4页

百科狗-知识改变命运！ - -

生抽，老抽和红烧酱油有什么区别

酱油是我们厨房里、餐桌上少不了的调味品。然而许多人分不清什么是老抽，什么是生抽？它们怎么使用，做菜时，老抽生抽无所谓，随便放一点。要做出有特色的菜肴，老抽和生抽一定要分清，知道老抽和生抽各自的特点及怎么使用。生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而...

酱油氨基酸

11个月前 (12-17) 4 阅读 #综合百科
赖氨酸在饲料中的作用是什么?

赖氨酸体自行产必需氨基酸必须膳食摄取赖氨酸体具种功能许蛋白质所需组部些蛋白质则体种功能运作所需并没特定RDA限制.般富蛋白质食物都含赖氨酸肉类、乳制品豆类谷类食品或花并含现、体需要赖氨酸烹煮、烘烤及度冷冻造食物赖氨酸流失体需要辅助品通素食者...

赖氨酸氨基酸

11个月前 (12-17) 4 阅读 #综合百科
燕窝产地这么多，那么，哪里产的燕窝比较好？

印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳。燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨...

氨基酸的人

11个月前 (12-17) 5 阅读 #综合百科
蛋氨酸和赖氨酸的区别

蛋氨酸是禽类的第一限制性氨基酸，赖氨酸是猪的第一限制性氨基酸，在养殖业中不可缺少。在水产养殖中，蛋氨酸、赖氨酸也必须添加，以提高饲料中蛋白质的消化利用率。具体来讲，赖氨酸对维持水生动物的正常生长发育和神经系统的正常机能具有重要的作用。饲料中...

赖氨酸氨基酸

11个月前 (12-17) 4 阅读 #综合百科
怎样辨别燕窝真假

一看燕窝应该为丝状结构，由片块结构构成的不是真燕窝；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。二闻燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。气味特殊，有鱼腥味或油腻味道的为假货。三摸取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性...

氨基酸含量

11个月前 (12-16) 2 阅读 #综合百科
参皮是什么？

海参皮又名：参皮，辽参皮，是经过简加工的海参。去过内脏，经过多道工序精制而成的。海参皮含胆固醇低，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。海参皮含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食...

海参氨基酸

11个月前 (12-16) 4 阅读 #综合百科
什么是多肽和寡肽,他们是怎么区别?

胶原蛋白是由18种氨基酸组成的,氨基酸并不是独立分散的.而几个氨基酸结合在一起就称为肽.50个氨基酸组成的肽称为多肽,其中2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽（小分子肽）,由50个以上的氨基酸组成的肽称为蛋白质.查看原帖>>1、结构...

多肽氨基酸

11个月前 (12-16) 6 阅读 #综合百科
特级酱油和特级生抽有什么区别？

准确的说，特级酱油是生抽，再确切的说点来说是浅色酱油，属于新品种。生抽，一般指的是以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成的一种酱油，比之老抽颜色较浅，酱味也较浅，但咸味较重，较鲜，因此多用于调味而不是上色。特级酱油就是...

氨基酸酱油

11个月前 (12-16) 5 阅读 #综合百科
千禾酱油特级生抽和生抽有区别吗

千禾酱油特级生抽和一般生抽的区别主要表现在以下三个方面：1. 氨基酸态氮含量：千禾酱油特级生抽的氨基酸态氮含量≥0.80g/100ml，而一般生抽的氨基酸态氮含量≥0.55g/100ml。氨基酸态氮含量越高，生抽的味道越鲜美。2. 酿造方法...

酱油氨基酸

11个月前 (12-16) 5 阅读 #综合百科
车螺芥菜汤冒白色的泡沫是什么

污垢。根据查询相关公开信息显示，车螺芥菜汤冒白色的泡沫，东西不干净了，有污垢了。车螺，因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名，车螺主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美。车螺一般指文蛤。文蛤（拼音：wén-gé）又称...

文蛤氨基酸

11个月前 (12-16) 6 阅读 #综合百科
蛋白质是如何进行分类的,各类蛋白质之间有和区别

一、在营养上尚可根据食物蛋白质的氨基酸组成，分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类。完全蛋白所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持成人的健康，并能促进儿童生长发育，如乳类中的酪蛋白、乳白蛋白，蛋类中的卵白蛋白、卵磷蛋...

蛋白质氨基酸

11个月前 (12-16) 4 阅读 #综合百科
酱油的不同等级有什么区别？酱油的营养价值！

酱油可以说已经成为人类饮食中不可或缺的调味品之一。酱油的种类特别多，主要分为生抽和老抽。我们在超市购买生抽的时候会看到酱油瓶上面会有详细的标签，仔细观察还会有特级酱油以及一级酱油的标注。我们来看看酱油的不同等级有什么区别? 酱油的不同等...

酱油氨基酸

11个月前 (12-16) 4 阅读 #综合百科
左旋氨基酸与右旋氨基酸有什么区别。

1、性质不同：左旋氨基酸是肝脏疾病辅助治疗药。右型氨基酸是一种有两种不同空间的形式的化工产品。2、特点不同：左旋氨基酸直接在肌肉、脂肪、心、脑等组织代谢，生成丙氨酸和酮体。右型氨基酸是一种生命分子。每一种氨基酸都有固定的化学组成。3、研究不...

氨基酸肉碱

11个月前 (12-16) 2 阅读 #综合百科
tRNA的结构有何特点？有何功能？

主要是携带氨基酸进入核糖体，在mRNA指导下合成蛋白质。即以mRNA为模板，将其中具有密码意义的核苷酸顺序翻译成蛋白质中的氨基酸顺序（见蛋白质的生物合成、核糖体）。tRNA与mRNA是通过反密码子与密码子相互作用而发生关系的。在肽链生成过程...

密码子氨基酸

11个月前 (12-16) 5 阅读 #综合百科
雪莲和雪燕有区别吗

本质不同，功效不同。1、本质不同。雪莲是一种菊科植物，雪燕一种植物木髓的分泌物，两者本质上不一样。2、功效不同。雪莲有温肾助阳、祛风胜湿、通经活血的功效，用于治疗风寒湿痹痛、类风湿关节炎、小腹冷痛、月经不调等。雪燕有健脑益智的功效，还可以提...

功效氨基酸

11个月前 (12-16) 5 阅读 #综合百科
燕盏，燕碎，燕条，燕角有什么区别

按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼。盏型完整的燕窝叫燕盏。破碎裂开成条状的称之燕条，点状的为燕碎，或燕丝。而将燕碎聚制成饼状，则为燕饼。燕盏，大燕条除了盏形的区别营养价值相差不大而燕饼，燕碎的营养价值在破碎时被破坏了营养价值跟燕盏比...

营养价值氨基酸

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科
肽键的别名叫什么?

其实肽键的别名就叫酰胺键。酰胺键是一种带负电性的官能团。在有机化学中，酰胺键是-CO-NH-，其中碳氧成双键，氮氢成单键。酰胺键肽键的区别有：1、范围不一样：肽键都是酰胺键，酰胺键包括肽键但不等同于肽键，酰胺键所指的范围比肽键的大。2、在生...

氨基酸多肽

11个月前 (12-16) 6 阅读 #综合百科
氨基酸常用的打分矩阵有:pam 和blosum;两者有何区别?

氨基酸常用的打分矩阵有:pam 和blosum;两者有何区别?介绍如下：PAM（Point Accepted Mutation）和BLOSUM（BLOcks SUbstitution Matrix）都是氨基酸打分矩阵，但它们在构建方法和适用...

矩阵氨基酸

11个月前 (12-16) 4 阅读 #综合百科
酱油特级,一级,二级区别在哪里

酱油的特级、一级、二级的区别主要在于氨基酸态氮的含量和原料不同，具体如下：1. 氨基酸态氮的含量不同：特级酱油的氨基酸态氮含量为≥0.8克/100毫升；一级酱油的氨基酸态氮含量为≥0.7克/100毫升；二级酱油的氨基酸态氮含量为≥0.55克...

酱油氨基酸

11个月前 (12-16) 4 阅读 #综合百科
银针菇和金针菇的区别你都学会了吗

1、白金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。 2、白金针菇可药用，经常食用可预防和治疗肝脏系统疾病及胃肠道溃疡，降低胆固醇。 3、菌柄粗细均匀，色泽淡，人体所需的8种氨基酸含量占氨基酸总...

氨基酸白金

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科

‹‹ ‹ 1 2 3 4 5 6 7 8 › ››