t做菜的过程中菜一般会发生以下3种变化：1.菜中的细菌被杀死、菜中的农残被分解或去掉、菜中的一些抗营养物质”被破坏或者流失、菜中的纤维素软化。2.维生素等热敏性营养成分被破坏、一些营养成分溶出而流失、加热中生成一些有害物质比如丙烯酰胺3.人...
东楂和山楂的区别在于产地、形态、味道和用途等方面。1、产地：东楂产于东北、华北和东北部地区，山楂则产于中国各地、俄罗斯和欧洲部分地区。2、形态：东楂的果实相对较小，呈圆形或卵形，表面有小刺，硬度较大，果汁呈酸性。而山楂的果实比东楂稍大，呈椭...
对于有些新手妈妈来说，对宝宝奶粉完全不了解，给宝宝选购奶粉的时候，会发现奶粉有1段、2段、3段，对于这种分段不了解是什么意思。下面给大家详细介绍1段奶粉和2段奶粉的区别。1、适合月龄区别 1段奶粉适合0到6个月的宝宝，2段奶粉适...
1、燕碎就是在挑毛、清洗或运输的过程中，燕窝碎裂的部分，却又无法成为燕条的，称之为燕碎。 2、燕碎没有特定的形状，其形状细碎且来自燕窝的不同部位，相比完整的燕盏，燕碎含杂质较多，其中还可能搀杂了燕角(燕盏的两头)，如果是盏身部位的碎块，营养...
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