莲藕 - 百科狗 - 第3页

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偏白和偏粉的莲藕在做菜的时候到底有什么区别？

偏白或偏粉的莲藕在烹饪时通常没有太大的区别。这些颜色变化主要是由于品种差异或生长环境的影响而导致的，并不会对莲藕的食用价值或口感产生显著影响。无论是白色还是偏粉的莲藕，它们的质地都应该是鲜嫩、坚实的。你可以根据个人喜好和所需的菜肴口感来选择...

莲藕口感

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科
莲藕品种

莲藕品种较多，一般常见的有籽莲、马口白莲、应城白莲，这三种品种较好。美人红以及大紫红品种花色为粉红色，都是在9月份成熟，另外新一号、鄂莲三号以及924品种产量最高，口感清脆在市场上非常的受欢迎。 1、籽莲...

莲藕品种

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科
煲汤~~用电炖锅好？还是沙锅好?

砂锅，下面演示砂锅莲藕排骨汤做法主料：莲藕400克、排骨500克辅料：盐适量、姜一个1、将猪排洗净剁成块状；2、莲藕削去外皮、洗净，（特别注意藕节部位和莲藕的大小孔道的清洗）；莲藕轻轻拍破，再切成厚约1-2厘米的藕段，以清水浸泡备用3、将猪...

莲藕砂锅

11个月前 (12-16) 5 阅读 #综合百科
莲藕怎么挑选老藕和新藕的区别

5 老藕和新藕的区别颜色区别判断老藕和新藕，可以先看一下它们的颜色，一般老藕的颜色比较深，多呈米**，而新藕的颜色比较浅，颜色偏白。藕丝区别将莲藕掰断，一般老藕的丝很多不易...

莲藕藕节

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科
常见藕有七孔的和九孔的，两种藕有什么区别吗？

藕，是莲的地下茎部分。莲，可以说是全身皆可用，荷叶、荷花、莲子、莲茎或做茶、或入药，都有不错的食用和药用价值。但若说到做菜食用，就当属藕节部分了，不仅味道鲜美可口，而且营养价值极高。与其它也是食用地下块茎部分的，诸如土豆、红薯、萝卜等不同的...

莲藕藕节

11个月前 (12-16) 6 阅读 #综合百科
同样是莲藕，七孔的和九孔的有什么区别？买错了，难怪做菜不好吃，怎么看？

秋天的莲藕最新鲜、最好吃、最有营养，因此深受大家的欢迎。从市场上买回来的莲藕，仔细观察的话会发现，有的莲藕是7孔的，也有的是9孔的。之前一直不知道它的区别，但是做饭做多了，就慢慢知道，这两种区别可大了。其实这两种莲藕在营养价值上，并没有什么...

莲藕口感

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科
买藕可要分清红莲藕与白莲藕，二者口感差别大，要如何选藕呢？

买藕可要分清红莲藕与白莲藕，二者口感差别大，要如何选藕呢？红莲藕与白莲藕这么多年，伴随着大城市海域园林绿化，越来越多红莲藕出现在了各大城市的水域水塘，到了夏天便开出满塘鲜亮的红莲花，吸引了一只只蜻蜒停留玩耍。而那类大规模海域的荷花塘中有一片...

莲藕白莲

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科
红莲藕和白莲藕有什么区别哪种更营养？

红莲藕和白莲藕有什么区别? 1、红莲藕又被称为七孔莲藕，这种莲藕其实并不是火红的颜色，只不过带有一点**，比较短也比较粗;白莲藕被称为九孔莲藕，这种莲藕通体雪白，比较细长直，表皮也比较光滑。 2、红莲藕的口感比较粗糙，细细品尝会有一种苦...

莲藕白莲

11个月前 (12-15) 5 阅读 #综合百科
莲藕有什么区别，哪种莲藕比较好吃

藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐**，体形短粗，生吃味道苦涩。九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕，其营养价值相差不大，只要新鲜都适合煨汤，九孔藕水分含量高，脆...

淀粉莲藕

11个月前 (12-15) 4 阅读 #综合百科
十个月宝宝可以吃藕粉吗?吃多少

十个月的宝宝是可以吃藕的，但建议吃藕汁或者藕泥。1、原因：（1）莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，还有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃等功效，但是由于莲藕性寒、偏凉，给宝宝食用要适当适量。（2）生藕含有20%的糖类物质和丰富...

宝宝莲藕

11个月前 (12-14) 3 阅读 #综合百科
藕的作用与功效禁忌及食用方法

藕的作用与功效禁忌及食用方法　藕的作用与功效禁忌及食用方法。藕是生活中特别常见的根茎类菜品，他口感脆的，营养丰富，保健功效也极为出色，下面了解藕的作用与功效禁忌及食用方法，希望对你有帮助　藕的作用与...

莲藕功效

11个月前 (12-14) 4 阅读 #综合百科
莲藕怎么做既简单又好吃

莲藕吃又简单又好吃的做法如下：1、准备食材。2、藕切成片，不要太薄，每片约5毫米即可。3、将藕片入沸水中焯一下。4、五花肉切片，青蒜斜切成段。5、锅中放少许或不放油，入肉片。6、煸炒至肉片略变卷曲，吐出油。7、将肉片拔至锅边，将花椒粒入油中...

请点击莲藕

12个月前 (12-09) 17 阅读 #抖音技巧
老藕和新藕的区别

1、颜色：老藕的颜色比较深，多呈米**，而新藕的颜色比较浅，颜色偏白。2、藕丝：将莲藕掰断，一般老藕的丝很多不易断，而新藕的丝比较少，容易拉断；另外老藕的个头相对比较大，新藕的个体比较小。3、藕节：判断老藕和新藕还可以看一下藕节间距。藕节和...

莲藕藕节

12个月前 (12-07) 7 阅读 #综合百科
怎么样挑选粉莲藕挑选粉莲藕的小窍门

1、挑选莲藕时，先看莲藕的颜色，一般表皮微黄的莲藕是粉藕的机率较大。 2、再用手触摸莲藕，摸起来表皮粗糙，带斑点的莲藕是粉藕的机率较大。 3、再试着将莲藕掰开看一看，如果莲藕丝连接密集，刚是粉藕的机率较大。 4、掰开后试着捏一捏莲藕，粉藕捏...

莲藕藕丝

12个月前 (12-05) 14 阅读 #综合百科
莲藕有什么区别，哪种莲藕

七孔藕又称红花藕，外皮为褐**，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩。九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长，生吃脆嫩香甜。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤，吃起来很粉的感觉。九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合...

莲藕白莲

12个月前 (12-05) 5 阅读 #综合百科
确切的说莲藕到底有多少孔呢？

莲藕分别有七孔、九孔。七孔藕相当于野生藕，又称红花藕，外皮为褐**，体形又短又粗。七孔藕淀粉足，水分少，口感软糯适合煲汤炖。九孔藕为银白色，习惯性叫白花藕（白亮藕)，光滑细长，水分含量高，脆嫩汁多，凉拌或清炒最为合适。扩展资料食用一定量的莲...

莲藕的人

12个月前 (12-04) 7 阅读 #综合百科
猪脚花生莲藕汤有什么功效

猪脚花生莲藕汤有宁神益血、催乳、防止皮肤过早褶皱和延缓皮肤衰老等功效，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。具体做法如下：用料：莲藕两节、生花生米 50g、猪蹄一只、姜两片、盐适量1、首先先把莲藕洗净切成小块；生花生米洗净；猪蹄洗净切成...

莲藕切成

12个月前 (12-04) 6 阅读 #综合百科
莲藕对身体有什么作用及功效，都有什么吃法

御膳贡品——莲藕------------------------------------------------------------------莲藕俗名莲菜、莲根、藕瓜，玉节，是莲的地下茎，形状肥大有节，内有管状小孔。新挖的莲藕，洗净淤...

莲藕排骨

12个月前 (12-04) 18 阅读 #综合百科
农村集市上卖的藕有七孔的和九孔的，两种藕有什么区别吗？

莲藕具有清热祛火、补血益气、通便止泻、健脾开胃等功效，因此，深受很多消费者所喜欢。那么七孔藕与九孔藕到底有什么区别呢？一，生长环境有区别七孔藕一般生长在水比较深，有机质较多、泥层肥厚，且水流动性大些的河、塘里；九孔藕...

莲藕藕节

12个月前 (12-04) 7 阅读 #综合百科
如何挑选新鲜的藕尖?

藕节粗且短藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。藕节间距长藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。外形要饱满莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。带有湿泥土没有湿泥的莲藕通常已经过处理...

莲藕藕节

12个月前 (12-04) 5 阅读 #综合百科

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