面条 - 百科狗 - 第2页

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米线、面条、泡面、土豆粉有什么区别？

四者不同为：1.米线：米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。2....

粉丝面条

1年前 (2023-12-19) 9 阅读 #综合百科
中国的“十大面条”都有哪十大？

操作步骤/方法 1 1、兰州牛肉面：兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州的牛肉面从面条的粗细上来分有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等若干品种。2 2、北京炸酱面：流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。...

面条兰州

1年前 (2023-12-19) 5 阅读 #综合百科
哪个牌子意大利面好吃又实惠

百味来牌子的意大利面好吃又实惠。百味来集团在1877年成立于意大利帕尔玛，最初由Pietro Barilla经营面包及意大利面生意，140年来一直由家族经营，产品在全球100多个国家销售，坚持“给人们提供我们自己孩子也会吃的食品”，现已成为...

意大利面条

1年前 (2023-12-19) 7 阅读 #综合百科
碱面是什么面条

一般我们常吃的面条是用面粉做成的，碱面条就是在和面的时候加入一些食用碱。食用碱是可以食用的，做面食的时候可以放一些。加在面团里面会让面更有弹性，用这样的面做出来的面条比较劲道，煮的时候比较耐煮，不容易糊，口感上比不放食用碱的更香一些。这样的...

面条碱水

1年前 (2023-12-19) 7 阅读 #综合百科
意大利面是冷水煮吗？意大利面冷水还是热水煮？

按照中国煮面条的习惯是水烧开了下面条，这样不至于面条成稠状，但是意大利面与中国面条相比有劲道。那么，意大利面是冷水煮吗？意大利面冷水还是热水煮？意大利面是冷水煮吗开水下面（我们广东人称之为“意粉”），约10分钟，时不时搅拌防止沾...

意大利面条

1年前 (2023-12-19) 7 阅读 #综合百科
沙茶酱与黄豆酱什么区别，求帮助回答

沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。原料:花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁...

潮汕面条

1年前 (2023-12-19) 6 阅读 #综合百科
高筋面粉和低筋面粉的区别是什么？

1.蛋白质含量：筋度最强高筋粉蛋白质含量在13.5%以上，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉。2.外观：高筋粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；低筋粉颜色较白，用手抓易成团。3.用法：高筋粉比较适合用来做面包...

面粉面条

1年前 (2023-12-19) 7 阅读 #综合百科
四大面食和四大面条的区别

种类不一样。1、面食的种类丰富多样，叫法也是层出不穷，广泛的指所有面粉类的食物，主要有包子，馒头，花卷。2、面条有抻面刀，削面小刀面，拨鱼面，请注意区别四大面食与四大面条。碱面简介碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，英文名dietaryalka...

面条碱水

1年前 (2023-12-19) 7 阅读 #综合百科
面条英语怎么说？

面条英语noodle和noodles都可以。noodle和noodles只是单复数的区别，noodle是单数，noodles是复数。noodle意思是面条；傻子，笨蛋；乐师弹拨乐器，即兴演奏；长时间地思考，反复酝酿，用于口语。第三人称单数：...

面条分词

1年前 (2023-12-18) 7 阅读 #综合百科
米线的升糖指数是多少

米线的升糖指数大概在40左右，面条的升糖指数为55，米线和面条相比，面条的生糖速度会更快一点。面条主要是用面粉制作而成，含有大量的淀粉，这种淀粉摄入体内，会转变成碳水化合物，容易升高血糖。而米线中的碳水化合物，虽然含量也比较充沛，但是和面条...

面条米线

1年前 (2023-12-18) 8 阅读 #综合百科
市场里卖的鲜面条究竟与家里做的有什么区别呢？

市场里卖的鲜面条究竟与家里做的有什么区别呢？市面上卖的鲜面和自制滚面都是面制品。表面上没有明显的区别，但是伙食比较差。如果他们有时间和条件，可以尽量在家做面条。市场上鲜面的固定摊位，俗称面店，对于经常买菜的人来说，无论如何也不难找到几家面店...

面条切面

1年前 (2023-12-18) 6 阅读 #综合百科
市场上有没有硼砂的面条么

没有这种面条。硼砂虽然之前用于面条的制作中，但由于毒性和安全性问题，市场上不允许出售含有硼砂的面条，而且许多国家和地区禁止将硼砂用于面条制造。硼砂会转化为硼酸，导致食欲减退、消化不良、营养不良等症状。硼砂和做拉面里面必须放的蓬灰不是一种物质...

硼砂面条

1年前 (2023-12-18) 7 阅读 #综合百科
方便面和泡面的区别

口感和风味不同、营养价值不同。1、口感和风味不同：方便面经过煮熟的工艺，面条呈现出较为柔软、有嚼劲的口感，同时吸收了各种调料的风味，味道更加丰富，而泡面的面条则较为脆，口感较为蓬松，且吸收的调料较少，风味相对简单。2、营养价值不同：方便面含...

泡面面条

1年前 (2023-12-18) 8 阅读 #综合百科
福州常见面条有那些最普通的家常面条做法

面条是是用淀粉制成的家常食物之一，尤其北方以面食为主食。我国各省市都有自己吃面的独特方法，比如南方城市福州。一起来了解下吧。福州常见面条有那些福州线面煮线面，将线面煮好捞起，抖干水后，加入煲好的番鸭肉汤中，滴上几滴本地产的福...

面条翻炒

1年前 (2023-12-17) 7 阅读 #综合百科
南方人和北方人有什么区别？怎样区别？

南方人和北方人的区别有：1、身高不同：北方人普遍偏高，男生女生都一样，南方人相对矮小，与环境有关。2、语言不同：北方人说话接近普通话，发音还算标准，南方人讲话口音很重，普通话说得一般不够标准。3、交友方式不同：北方人是以酒会友，南方人多数以...

南方人面条

1年前 (2023-12-17) 8 阅读 #综合百科
冷水面团的特点

大家都知道我们生活中有很多食物，都是用面粉制作出来的，所以面食也是主食，非常常见的一种，面试分为冷水面和热水面，冷水面就是用冷水和的面，这样的面它摸起来手感是非常硬的，我们一般在做面条和吃水饺的时候都会使用冷水或面，那么冷水面都可以做哪些面...

面条面团

1年前 (2023-12-17) 5 阅读 #综合百科
想念挂面粗细为什么价格不一样

想念挂面粗细为什么价格不一样因为重量不一样价格就相差很多，朋友在买挂面的时候，一般就是看看挂面的牌子，看看是不是自己熟知的，或者不会挑的朋友，直接选择贵的，认为这样的挂面质量是有保证的。其实，不管是大牌的挂面也好，价贵的挂面也罢，并不能说明...

面条挂面

1年前 (2023-12-17) 8 阅读 #综合百科
面条的钠含量多少为最合适

建议最好选择无钠挂面(钠含量0%)或者低钠挂面(钠元素含量在500毫克/100克以下)。市面上的挂面都会在配料表标注“钠”含量，多数挂面里的盐都不少，含量从每100克占8%到60%不等。买挂面时看好配料表，尽量选择“钠”含量低的；尽量不使用...

挂面面条

1年前 (2023-12-17) 6 阅读 #综合百科
面粉有哪些分类，有什么区别？

一、按性能分为：专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7＋1”营养强化面粉等）。二、按精度分为：特等粉、一等面粉、二等面粉、标准面粉、普通面粉等各个等级。三、按蛋白质含量...

面粉面条

1年前 (2023-12-17) 5 阅读 #综合百科
乌冬面和普通的拉面之间有什么区别？好吃吗？

有时我不得不感叹，面粉是世界上最伟大的发明之一。世界各地勤劳智慧的人们在面粉中融入了自己的想法和创意，形成了种类繁多的面点。无论是中国的饺子、韩国的泡菜拉面、印度的flappie、意大利的意大利面，还是美国的三明治，这些受欢迎的日常主食都与...

面条乌龙

1年前 (2023-12-17) 5 阅读 #综合百科

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