广式是用鱼露，有的用鱼骨香菜，西芹，红萝卜，美极酱油，鲜露，味精等葱油，就是以葱和姜为主的，用它俩炸出来的油，底油一般是比较香的花生油，还有少部分猪油，熬制的时候，再配上鲜味极浓的香菜，还有最近这些年改进的、新增加的洋葱和芹菜，慢慢熬制，最...
糖浆和转换糖浆的区别为：工艺不同、特点不同、用途不同。一、工艺不同1、糖浆：糖浆是由树薯粉加热水发酵而成。2、转换糖浆：转换糖浆是由砂糖经加水和加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。二、特点不同1、糖浆：糖浆制作时的温度不一样，软硬就会不...
分类: 美食/烹饪 问题描述: 营养方面的 解析: 根据糖的精制程度、来源、形态和色泽，大致可分为如下几类： 一精制白砂糖：简称砂糖，为粒状晶体，根据晶体的大小，有粗砂、中砂、细砂三种，目前市面上供应是细砂糖。用...
单色糖体是拳头大小的块状物，或者分成小石头大小的晶体，或者分散成沙粒大小的颗粒。然而，一些朋友忍不住问:虽然颜色相似，但它们真的只是形状或名字的不同吗？今天，让我们互相了解。 白糖可以从甘蔗或甜菜中提取。压榨甘蔗或甜菜得到糖蜜，这是我们能看...
玉米糖浆固体是糖。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。玉米（ZeamaysL.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于...
问题一：哪种止咳糖浆好喝而且效果好 止咳糖浆比较好的有： 1、杏仁止咳糖浆 杏仁性味苦、辛、温，具有宣肺降气、止咳平喘功效。主治风邪伤肺，肺失宣降、上气喘气、虚劳引起的咳嗽。 2、桔梗止咳糖浆 桔梗性味苦、辛、微温，能促进...
糖的种类根据糖的精制程度、来源、形态和色泽，大致可分如下几类：1、精制白砂糖：简称砂糖，为粒状晶体，根据晶体大小有粗砂、中砂、细砂三种，目前市面上供应是细糖砂。用甘蔗或甜菜制成。特点是纯度高、水分低、杂质少。国产砂糖的蔗糖含量高于99.45...
可以代替。如果实在做不出转化糖浆的话就用蜂蜜代替。转化糖浆是制作广式月饼必不可少的，它的主要作用就是让月饼的饼皮保持松软，并且能增强饼皮的着色性。最好是用槐花蜜。要纯天然的。槐花蜜可以让月饼口感更好。转化糖浆则是广式月饼饼皮的重要食材之一，...
小孩一般不适合使用中枢性镇咳药，如可待因，咳必清，咳美芬等，婴幼儿的呼吸系统发育尚不成熟，咳嗽反射较差，气道管腔狭窄，血管丰富，纤毛运动较差，痰液不易排出，如果一咳嗽，便给予较强的止咳药，咳嗽虽暂时得以停止，但气管黏膜上的纤毛上皮细胞的运痰...
红糖」的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，...
枫糖浆和纯蜂蜜全是我们十分普遍的二种甜品，味儿香甜痛快，很受大伙儿的喜爱，不但味儿好，营养成分也是十分高的，带有丰富多彩的维他命和矿物，还带有小量的雌性激素，很合适女性朋友吃，很多人认为枫糖浆和纯蜂蜜是一种东西，其实不是，二者还是有非常大的...
京都念慈庵蜜炼川贝枇杷膏在大陆和香港版本存在一些差异，这主要是由于生产厂家的不同。在大陆销售的京都念慈庵是由北京同仁堂科技发展股份有限公司生产的，而在香港销售的京都念慈庵则是由香港远大制药有限公司生产的。尽管两个版本的产品都使用了相同的配方...
吃药不能用冷水，用温水服药是最好的！这句话您一定常听。但这是否属实呢？不是所有的药物都可用温水送服，也不是所有的药物都需要兑水服用。特别是儿童与成人有着显著的差异，服药的方法和时间都尤为重要。您都知道哪些呢？临床上经常会碰到这样的情况：孩子...
咳嗽是因为呼吸系统进入有害病毒或细菌导致的，一些小儿咳嗽有可能是因为呛到了，所以家长要观察孩子的症状，若是疾病引起的咳嗽，最好是及时给他服用止咳糖浆，那么儿咳糖浆和小儿肺咳颗粒区别是什么你知道吗? 儿咳糖浆和小儿肺咳颗粒区别 儿咳...
枫糖浆和蜂蜜的区别：1.营养的不同，枫糖浆比蜂蜜要营养得多，比如钙含量是蜂蜜10倍。2.甜度不一样，枫糖浆甜度高，但热量比蜂蜜低20%3.外观不一样，枫糖浆以清透不粘稠为好，蜂蜜以粘稠为好。4.枫糖浆是植物提取，蜂蜜是生物代谢物。蜂蜜主要是...
果糖中含6个碳原子，也是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中，果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体，熔点为103～105℃,它不易结晶，通常为黏稠性液体，易溶于水、乙醇和乙醚。糖浆是通过煮...
要做出一块好吃的广式月饼，真的太不容易了。广式月饼大概是我们最熟悉的月饼，也是做起来最讲究的。光是转化糖浆、枧水、回油等“专有名词”，就能让一堆人头大。怎么做出水分、油份、干湿程度都合适的月饼馅，让烤出的月饼不胀裂、不皮馅分离、能顺利回油，...
蜂蜜造假的手段大体有三种：其一是用白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖假冒蜂蜜；其二是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜；其三，利用粮食作物加工成糖浆（也叫果葡糖浆）充当蜂蜜。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐...
沐坦舒止咳糖浆是来的德国的止咳药，许多家长喜欢给宝宝买德国的药品来治疗宝宝的感冒咳嗽。今天就来跟大家详细讲讲，沐舒坦止咳糖浆的作用和功效。德国的产品是否适合国内的宝宝们呢？马上揭晓 沐坦舒止咳糖浆说明书 产品规格100ml 产品产地德...
可乐糖浆是工厂出来的纯度浓缩原浆，需要配合可乐机使用，商家投入成本比灌装的成本更高，而这种可乐糖浆出来口感更好，气量更足，可乐就是可乐糖浆勾兑做的。可乐糖浆是由酒精、柠檬精油、橙子精油、香菜精油、可乐果为主调制出来的。可乐中的主要成分还有咖...
百科狗
