我找了下,这个没有特别提到公母的哪个更高,应该没有区别的,公母都具有很高的营养价值。简介 野鸡,又名山鸡、雉,供食用的野鸡还包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等诸多种类。每年秋冬季节的野鸡肉最为肥嫩,作为补品食疗也最佳。功效 1、钙、磷、铁含量较一...