冰淇淋 - 百科狗 - 第3页

百科狗-知识改变命运！ - -

雪糕和冰淇淋有什么区别雪糕和冰淇淋一样吗

雪糕和冰淇淋在夏天都是十分受欢迎的食品，在很多人心中，其实一直认为雪糕和冰淇淋是一个东西，但两者还是有一定区别的，下面一起来了解下它们有什么不同吧。雪糕和冰淇淋有什么区别 1/名字的起源不同。我们最早使用的名称是冰激凌，那个时代只有...

冰淇淋雪糕

11个月前 (12-17) 4 阅读 #综合百科
雪糕和棒冰有什么不同吗

1.过程差异两者工艺不同，雪糕是一种体积膨胀的冷冻饮品。在融化的过程中，你能明显感觉到冰淇淋有体积膨胀感，而冰淇淋没有。然后，雪糕一般用杯碗盒装，雪糕一般用棍装(当然也有少数是盒装)。另外，国标要求冰淇淋中脂肪和蛋白质的含量要高于冰淇淋。2...

冰淇淋奶油

11个月前 (12-17) 4 阅读 #综合百科
什么是冰淇淋蛋糕？

冰淇淋蛋糕，原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物，创意造型与个性品味，冰淇淋蛋糕的创意造型与个性品味，传承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鲜、健康的制作传统，以及其丰富的产品品种体现了造型艺术...

冰淇淋口味

11个月前 (12-17) 12 阅读 #综合百科
硬质冰淇淋粉和软质冰淇淋粉有什么区别

一，材质不一样。硬质冰淇淋粉主要成分为奶粉和食糖，不同品牌的硬冰淇淋，在牛奶含量以及口味等方面存在差异。软冰淇淋粉是采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时加水后可用于即制即售的软冰淇淋粉粉状复配物。二，制做冰淇淋方法不同。软冰淇...

冰淇淋产品

11个月前 (12-17) 3 阅读 #综合百科
冰激凌和冰淇淋一样吗

1.形态学差异冰淇淋指的是硬冰淇淋(外表坚硬)，冰淇淋指的是软冰淇淋(半液态固体)。2.口味不同。从字面上来说，冰淇淋含有更多的水分，与冰淇淋的味道相似，但有冰棍的凉爽味道。为保证奶油香气和口感柔和，冰淇淋的含水量不宜高于35%。3.生产差...

冰淇淋雪糕

11个月前 (12-17) 4 阅读 #综合百科
蛋糕有哪些种类

按使用原料可分为三大基本类型：1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此类蛋糕所使用的原料为面粉、糖及少量奶水作为蛋糕的一部分组织外，其主要的原料是鸡蛋，它利用鸡蛋中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅拌和烘焙过程中使蛋糕膨大，不需依赖酵粉，其与面糊类蛋糕最大的差...

蛋糕冰淇淋

11个月前 (12-17) 3 阅读 #综合百科
哈根达斯冰淇淋很贵吗。多少钱一支呀

价格:单点198元/份.2-4人食用. 套餐238元/份.2-4人食用. 以上两款冰淇淋都是一样的份量,只不过套餐比单点多两杯咖啡. 全国统一价,每年的12月份到3月份才有卖.夏天可没有哟.2月初到2月15日还有专为情侣准备的情人节火锅.2...

冰淇淋这款

11个月前 (12-17) 3 阅读 #综合百科
冰淇淋和冰激凌是一样的吗？

都可以。他们在字面上看起来就不一样，实际上冰激凌之所以有个激字，是因为这种甜品大多数是比较硬的，而冰淇淋大多数是软的，可以靠口感分辨出来他们叫什么名字，冰淇淋统称为冰糕，分软硬两种，这就是两种不同名字的由来。这两种东西的来源不同，虽然古代就...

冰淇淋雪糕

11个月前 (12-17) 4 阅读 #综合百科
软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉的区别是什么？

软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉的区别如下：1、作用不同：硬冰淇淋粉做出来的是硬冰激凌球，可以压花，也可以刮球，像和露雪那样的。软冰淇淋粉做出来的是软的不成形的冰激凌，像肯德基的甜筒，圣代那样的。2、制作的工序不同：硬冰淇淋粉是先搅拌，再冷冻，然后刮...

冰淇淋粉饼

11个月前 (12-17) 4 阅读 #综合百科
请问麦当劳的冰激凌机和市面上的雪糕机功能上是不是一样的

冰淇淋的膨胀率是指老化后的混合料在凝冻操作时，空气微小气泡混合于混合料中，使其体积膨胀，而体积增大的百分率即是冰淇淋的膨胀率。冰淇淋混合料经凝冻膨胀后，使冰淇淋品质大大改善和提高，由于冰淇淋中含有众多微小气泡，使口感柔软滑顺，产品稳定性也提...

冰淇淋而成

11个月前 (12-16) 4 阅读 #综合百科
冰淇淋酸奶和普通酸奶有什么区别呢

冰淇淋酸奶和普通酸奶在制作方法、口感和营养成分上都有一定的区别。首先，制作方法不同。普通酸奶是通过将牛奶发酵产生的乳酸菌添加到牛奶中进行发酵而制成的。而冰淇淋酸奶是将乳酸菌酸奶与冰淇淋混合而成的，一般会加入一定的糖分和香精等。其次，口感不同...

酸奶冰淇淋

11个月前 (12-16) 4 阅读 #综合百科
冰激凌和冰淇淋的区别？

1.形态学差异冰淇淋指的是硬冰淇淋(外表坚硬)，冰淇淋指的是软冰淇淋(半液态固体)。2.口味不同。从字面上来说，冰淇淋含有更多的水分，与冰淇淋的味道相似，但有冰棍的凉爽味道。为保证奶油香气和口感柔和，冰淇淋的含水量不宜高于35%。3.生产差...

冰淇淋雪糕

11个月前 (12-16) 4 阅读 #综合百科
八喜蛋糕真假

八喜冰淇淋蛋糕真假辨别的一个方式你就可以看它的一个外边的颜色，如果它外表的颜色是偏向于或蓝色的一个状态的话，就说明他是真的，而且吃起来还是不会，到了口感都一定会特别的好的。另外如果你发现它里面的口感有一些变化的话，就是假的就不能吃了。蒙牛三...

雪糕冰淇淋

11个月前 (12-16) 4 阅读 #综合百科
奶冻和布丁有什么区别？

布丁和奶冻具体的区别在于食材的不同，奶冻主要食材是鲜奶和奶油，无论是用料还是制作方法都十分简单，拥有浓郁的奶香，需要保持低温保存。布丁使用的食材相比奶冻就更多了，口味丰富，制作方法也十分不同而且方法繁多如：焗、蒸、烤等。跟奶冻不一样，布丁不...

冰淇淋布丁

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科
gelato和冰淇淋的区别

gelato和冰淇淋的区别在于原料不同、口感不同、脂肪含量不同、储存环境不同。1、原料不同，gelato以牛奶、水果为主要原料，冰淇凌以牛奶、奶油为主要原料。2、口感不同，gelato口感更软，冰淇凌更硬。3、脂肪含量不同，gelato脂肪...

冰淇淋不同

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科
我想问一下冰激凌与冰淇淋到底区别是什么？

冰激凌与冰淇淋的区别在于硬冰淇淋和软冰淇淋两种不同的冰糕形态。冰激凌这种冰冻的奶制品，是由中国人发明的，数百年前，中国人就知道将冬天结成冰的河水，切割成块，储存于地窖，待夏天取出，同捣碎的水果搅拌后食用。更多关于冰激凌与冰淇淋到底有什么区别...

冰淇淋冰激凌

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科
冰激凌与冰淇淋区别是什么

1.形态学差异冰淇淋指的是硬冰淇淋(外表坚硬)，冰淇淋指的是软冰淇淋(半液态固体)。2.口味不同。从字面上来说，冰淇淋含有更多的水分，与冰淇淋的味道相似，但有冰棍的凉爽味道。为保证奶油香气和口感柔和，冰淇淋的含水量不宜高于35%。3.生产差...

冰淇淋雪糕

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科
为什么冰激凌在肯德基叫圣代` 在麦当劳做新地呢？

是为了区别各自品牌不同而取得名字不一样。二者区别：在KFC，它叫圣代，在麦当劳，叫新地。新地和圣代的英文都是Sundae，只不过是翻译结果不一样！麦当劳用的是粤语翻译结果“新地”，肯德基用的是普通话翻译结果“圣代”；其实它们的意思是一样的，...

冰淇淋圣代

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科
慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕有什么区别慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕的区别

1、慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕在原料上是不同的，慕斯蛋糕在制作的过程中需要加入吉利丁之类的材料，用来保持慕斯蛋糕的形状，同时形成独特的口感，而冰淇淋蛋糕一般使用的都是蛋黄，用其作为乳化剂，促进冰淇淋中的油水结合，让其口感更佳细腻。2、在制作工艺上...

蛋糕冰淇淋

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科
雪糕和冰淇淋有什么区别？

1.形态学差异冰淇淋指的是硬冰淇淋(外表坚硬)，冰淇淋指的是软冰淇淋(半液态固体)。2.口味不同。从字面上来说，冰淇淋含有更多的水分，与冰淇淋的味道相似，但有冰棍的凉爽味道。为保证奶油香气和口感柔和，冰淇淋的含水量不宜高于35%。3.生产差...

冰淇淋雪糕

11个月前 (12-16) 3 阅读 #综合百科

‹‹ ‹ 1 2 3 4 5 6 › ››