中药的寒热，主要与所治疗疾病的寒热性质对应，用于寒症叫热，用于热症叫寒。但是仅仅是个比较笼统的概念，不可以用楼上那种指标性的数据去衡量，试想一下，100克微寒的药难道比不上1克大寒的药“寒”吗？至于寒热的程度，也就是LZ对“寒”、“凉”的区...
有次去菜场本来想买点生姜，可是发现卖生姜的地方有好几种姜，说是什么嫩姜和老姜，这生姜到底有多少个品种啊！生姜和老姜有什么区别吗？ 生姜有几个品种 一般是根据它的表皮颜色进行来划分，主要分为四大类。 第一类：白色的表皮颜色，叫做白姜； 第...
大枣姜汤的做法配料1、老姜（新鲜的生姜效果不及老姜，姜是利用根茎繁殖的，在生长过程中它的母根没有腐烂，而是随子根一起生长，因此在采收时，我们会同时采到子根和母根。从形质上看，二者有一定差别，其中，母根颜色为褐色，质地结实，纤维多，水分少，辛...
生姜（Zingiber officinale）又名姜、黄姜。生姜以肉质根供食，除含碳水化合物、蛋白质外，还含有姜有姜辣素[姜油酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇]等，因含有特殊的香味，可做香辛调料。亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉、姜汁、姜酒和糖...
生姜不仅是常用的调味品,而且有很高的药用价值。中医认为,生姜性温味辛,有发表、散寒、止呕、解毒的功效。干姜其用有四:通心阳,一也；去脏腑沉寒痼冷,二也；发诸经之寒气,三也；治感寒腹痛,四也。生姜有抗菌、抗癌,以及抗氧化、抗衰老作用,其特有的...
大蒜、生姜与艾绒一起熏腹部、小腹主要对与脾胃肠病、脘腹隐痛、痛经、泄泻等有一定的疗效.脾胃肠病针灸穴位中医艾灸腹部法就是用艾条或者艾柱选腹部一些治疗脾胃肠病效果较好的穴位，如中脘气海关元天枢大横等施灸，对脾胃肠病有较好的帮助。用途：像大蒜、...
吃姜最好别去皮 “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，自古以来就有“生姜治百病”之说。据湖北省中医院消化内科叶松副教授介绍，夏天多吃姜不仅可以避免中暑、缓解疲劳，还有杀菌、助消化的作用。 叶副教授说，夏天气候炎热，人体唾液、胃液的分泌会减少，...
外形、生长环境等区别。1、外形：水果姜的形状比较规则，如圆形或椭圆形，外表光滑，具有鲜艳的颜色，如浅**或红色，外观吸引人。生姜的形状不规则，呈现出扭曲的热点形状，呈现出棕色或**，外皮有纹路和凹凸不平的质感。2、生长环境：水果姜生长于地上...
山东生姜几月份种植山东的生姜在每年的三四月间种植。此时的气候非常适合它的生长，最迟要在5月前完成种植。一般生姜都是用生姜种植的。北方种植时间：山东生姜在南方和北方种植时间没有区别，南方大部分地区不适合种植生姜，主要在山东。大棚种植时间：山东...
生姜，是人们熟悉和常用的佐食调味佳品。除供食用之外，还可用于药疗。近年来药理研究表明，用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效，可以预防和治疗多种常见病症。每晚睡前用姜水泡泡脚，不仅活血功效显著，而且还能有效地预防和缓解感冒，不管是对老人...
1 属性不同 高良姜：高良姜是重要的一种，在制作过程中需要反复的蒸和干燥，最终的成品是干燥的姜个或者姜片。 生姜：生姜多以嫩姜的形式出现，经常被用来做菜肴的调味品，需要姜的生、鲜，市场上多以生鲜出现。...
一提到干姜，大家一定特别了解，家中做菜时也会常用姜片来借味道，而多喝姜汤，有驱寒的功效。干姜为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。干姜：除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或...
洋姜与生姜是两种不同的植物，其属性，功能，外形等皆有区别。一，属性洋姜为菊科向日葵属宿根性草本植物；生姜为姜科姜属的多年生草本植物。从属性上看，二者便为不同的物种。二，外形洋姜根茎直立，叶片呈绿色，扇圆型，叶面粗糙，叶背有柔毛，边缘具锯状，...
皮皮虾水煮和清蒸都可以。对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每个人的观点都不同，因为每个人都喜好都不一样，所以也不能肯定地说哪个更好吃。水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的，而且因为水中加了很多香料，所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜，但是味道很足。而...
生姜皮莫丢掉 生姜是菜肴中常用的佐料。但有些人食用时往往习惯地把皮刮去，这种吃法是很不科学的。其实，生姜的药用功能有相当部分集中于姜皮内。据{本草纲目}和{医林纂要}等古医书中记载：姜皮性味“辛、凉、无毒。”煎水内服用具有“消浮肿、腹胀，和...
对于姜茶和姜粉哪个更好，这取决于个人的喜好和需求。姜茶是采用生姜原料加工制成的一种饮品，通常包括生姜、茶叶、蜂蜜等成分。姜茶具有促进血液循环、祛湿、健脾胃、暖胃等作用，对于一些轻度胃寒、失眠、感冒等也有一定的缓解作用。姜粉则是将生姜原料加工...
洋姜是生姜吗?洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。下面由我为大家介绍洋姜的功效与作用，希望能帮到你。 洋姜的功效与作用 洋姜的功效与作用一：调节肠胃功能、提高免疫力。洋姜是提取高...
用药须知 姜在作为中药用的时候，一般只分为生姜和干姜两种。生姜和干姜在中药的方剂中很讲究，某些方子只能用干姜，而某些方子则只能用生姜，两者不能混用。那么生姜与干姜究竟有何区别呢？ 不少人对生姜都很熟悉，现在市场上卖的不是子姜就是生姜，即种了...
生姜与干姜的区别： 干姜无阴液的牵制，其热性猛烈而不持久，质重可入三焦，重点在中下焦，可用之以治三焦寒之重症，实寒者驱散，故干姜可以救命，如果没有人参大补元气，可以附干姜代之； 生姜因为有阴液的制约，性温，热性不如干姜猛烈，胜在缓...
沙姜和生姜从名字上看是特别相似的两种食材，但并不是同一种存在。两者之间也有明显区别，下面一起来看看沙姜和生姜的区别是什么。 1、 外观不同：生姜的体积比沙姜的体积大，生姜的外形呈不规则状；沙姜外皮光滑，呈褐色，其形状有圆形和尖形，易断...
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