山药 - 百科狗

山药与铁棍山药

淮山药和铁棍山药怎么区分其实，一般人从外观很难分辨，但是细心的人也可以分辨出来他们之间细微的差别。首先密度有分别，表现在同样的粗细铁棍山药山药重，也硬。铁棍山药也有沙地和垆土地的分别。垆土地的外观上不规则的扭曲像树根，不会很长很直...

11个月前 (12-20) 3 阅读 #综合百科

淮山和山药有什么区别？

淮山和山药的区别：1、品质不同日常食用的普通山药大多为人工种植的，其比淮山药所含的水分要多一些。2、性状不同淮山药较粗，较重；普通山药较细，表皮颜色会深一些，根茎处有铁褐色的斑痕，称重时较轻。3、质地不同普通山药质地较脆，容易折断，而淮山药...

11个月前 (12-20) 2 阅读 #综合百科

马铃薯\土豆\山芋\芋头\山药，这些东西是一个东东吗？

不是的马铃薯概述:马铃薯(Solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，因其营养丰富有“地下苹果”之称。马铃薯产量高,对环境的适应性较强，中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和...

11个月前 (12-20) 13 阅读 #综合百科

$马铃薯\土豆\山芋\芋头\山药，这些东西是一个东东吗？$

山药的种类如何区分

山药的品种还是非常多的，区分的方式也非常多。下面就讲讲如何去区分山药。列举： 1：普通的山药，也叫菜山药，特点是比较的粗，表皮无“锈斑”，用手一掐可看出水分较多，易折断。毛须较少，表皮相对光滑、较薄，刷子一刷就掉，摸起来滑腻...

11个月前 (12-20) 13 阅读 #综合百科

新山药和老山药的区别

新山药和老山药的区别是新的外皮发黄，色泽比较亮，旧的色泽发灰，外皮干皱。山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。人类所需的20种氨...

11个月前 (12-20) 5 阅读 #综合百科

山药的形状有几种

山药的形状有三种，分别是扁圆形、圆筒形、长圆柱形，其中扁圆形的山药主要分布在江西、贵州、浙江等地，例如脚板山药，圆筒形山药主要分布在南方，例如黄岩山药，而长圆柱形山药主要分布在山东，例如鸡腿山药。山药的形状有多少种...

11个月前 (12-20) 3 阅读 #综合百科

如何挑选优质土特产野山药？

在日常生活中，山药的外表不是很好看，但是山药是很好的养生食材。山药是药食同源的食材之一，具有很高的营养价值。经常吃山药对身体有好处，能健脾养胃，促进消化，还能降低血糖，预防心血管疾病。那么如何挑选优质山药呢？在日常生活中，山药是很常见的一种...

11个月前 (12-20) 6 阅读 #综合百科

山药的功效与作用禁忌及食用方法是什么？

功效与作用：1、预防心血管疾病：冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。2、健脾...

11个月前 (12-20) 4 阅读 #综合百科

中医山药，生长环境和性味功效是什么？

　耐寒，喜光。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。地下茎为圆柱形，肉质，肥厚。茎圆柱形，叶腋间着生卵形珠芽。叶片三角状卵形至三角状广卵形，基部戟状心形。雄花序穗状，不下垂，长轴多数成曲折状，雄花近于无柄，苞片三角状卵形，短于花被，花...

11个月前 (12-20) 4 阅读 #综合百科

淮山可以和墨鱼放在一起煲汤吗？

可以。这个是补养脾胃的\x0d\\x0d\材料\x0d\猪脚，墨鱼，山药，姜，葱，盐\x0d\\x0d\做法\x0d\1.净猪脚洗净斩小块，墨鱼去内脏、筋膜、眼睛洗净备用，山药去皮切滚刀块\x0d\2.姜切2-3片、葱切大段、山药飞水烫一...

11个月前 (12-19) 3 阅读 #综合百科

马铃薯\土豆\山芋\芋头\山药，这些东西是一个东东吗？

分类: 生活 >> 美食/烹饪问题描述: 有没有人知道上面的这些名称又区别么？怎么区别？解析: 不是的马铃薯概述: 马铃薯(Solanum tuberosum)又名土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食...

11个月前 (12-19) 3 阅读 #综合百科

$马铃薯\土豆\山芋\芋头\山药，这些东西是一个东东吗？$

山药种类

山药从肉质分有水山药和绵山药两大类；从外形上分有长山药、扁山药、圆山药三种。长山药是我们比较常见的，如麻山药、大和长芋、铁棍山药、水山药等圆柱形品种。一些常见的山药品种特性及市场适应性，供大家参考:一、铁棍山药。是品质最好的长山药，但是这个...

11个月前 (12-19) 4 阅读 #综合百科

小白嘴山药和铁棍山药区别是什么

具体的区别如下:1、铁棍山药的表皮颜色是土褐色，密布细毛，细毛较长，有紫红色不光泽斑，斑点突出，而小白嘴山药的表皮颜色是浅**，比较白亮，细毛较少，有的也有紫色斑点。2、铁棍山药的肉细腻，白里透黄,质坚粉足，粘液质少，煮熟后断面比较细腻，而...

11个月前 (12-19) 3 阅读 #综合百科

淮山药与木署如何监别

山药与木薯很多人经常会分不清楚，现在教大家辩别下：最简单的区别办法,山药一般较光滑,有根须断裂的小黑点,木薯一般颜色相对较深,皮比较粗糙.,两者同掰,比较容易掰断的是山药,因为木薯一般纤维比山药多,刮开一点皮,有点黏液和比较滑的是山药.山药...

11个月前 (12-19) 3 阅读 #综合百科

山药和铁棍山药的区别

1.铁棍山药：弯弯扭扭，虽然不是好看，但属于铁棍山药中的极品，以口感好，营养价值高为更多人所接受；沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感稍次，营养价值比垆土铁棍山药稍次一些，成圆柱形，长60-80厘米，最长可达100厘米以上，直径2.5...

11个月前 (12-19) 5 阅读 #综合百科

如何识别清炒山药生熟

可以根据时间来判断，山药下锅后一般炒5分钟左右就熟了。也可以尝一下，因为山药生吃也是可以，所以可以边炒菜边尝一尝。山药熟与不熟是都可以食用的，只是口感有区别而已。在山药断面的黏液中，含有大量淀粉酶和糖化淀粉酶。生吃山药不仅能消化自身淀粉，而...

11个月前 (12-19) 4 阅读 #综合百科

陈氏西门陈和南门陈的区别

陈氏西门和南门的主要区别在于他们的起源和迁移历程。西门陈氏，亦称西门陈，其始祖是陈乐善，原籍福建省泉州府同安县（今属厦门市）。乐善的祖先在明朝初年因军功充军来到广西贵县（今贵港市），并在此繁衍。明末清初，乐善后代陈吉人迁居贵县南门一带，并在...

11个月前 (12-19) 4 阅读 #综合百科

山薯与红薯、山药，有什么不同？

山药别名：山药、三角、怀山药、淮山药、药蛋、土薯、山薯、玉延。主要是有滋补功效的食材一般用来煲汤的比较多。红薯：又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯。也就是我们农村普遍的一种食物，而长期吃可以健脾胃。山芋和山...

11个月前 (12-19) 3 阅读 #综合百科

麻山药的功效与作用麻山药通常生长在哪里

1、麻山药味甘，性平；归脾、肺、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。麻山药是山中之药、食中之药。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。 2、麻山药生于...

11个月前 (12-19) 4 阅读 #综合百科

怀山药、淮山药和铁棍山药的区别是什么？

怀山药通常就是指淮山药，和铁棍山药的区别如下：一、外观不同淮山药表面黄白色或淡**，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重、质坚实，不易折断，断面白色粉性，有细小点状突起。气微、味淡、微酸，嚼之发黏。铁棍山药：形如其名，就是说外...

11个月前 (12-19) 13 阅读 #综合百科