焙茶 又称制茶(炒茶) 团茶水份若未干，易发霉败坏，难以存藏故须焙干以利收藏。掠干后的团茶，先用棨（锥刀）挖洞，再用竹扑将已干的茶穴打通，最后用一根细竹棒将一块块的团茶串起来，放在棚（木架）上焙干。焙炉掘地二尺深，宽二尺半，长一丈...
1、产地不同崂山茶生长于青岛市崂山山上。日照茶生长于山东日照茶园，是山东省最大的绿茶生产基地。2、特性不同日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。青岛茶品质独特“叶片厚、豌...
1、红茶和绿茶的制作工艺的区别：红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进...
红茶有哪些类别 绿茶中以西湖龙井、黄山毛峰、苏州碧螺春、六安瓜片为最好； 青茶有：铁观音、冻顶乌龙茶、大红袍、武夷巖茶、闽北水仙、白毛猴、凤凰水仙、武夷肉桂 ； 红茶有：祁门红茶、荔枝红茶、大吉福红茶、锡兰高地茶、滇红工夫。其中比较有名...
在中国，绿茶是消费最大的茶。绿茶类是一个非常庞大的体系，分类相当地详细。产区也不像乌龙茶、普洱茶一样地集中。绿茶按照加工工艺分类，与功效无关。绿茶的加工工艺为：鲜叶、杀青、揉捻、干燥。绿茶由于其加工工艺与原料嫩度的差异，品质特征差异明显。根...
有机绿茶的功效与作用 有机绿茶的功效与作用，绝大部分的人都喜欢喝茶，而在茶叶中，有机绿茶就是一款不错的茶饮。经常饮用有机绿茶更有保健养生的作用，有机绿茶的好处多多。所以会经常出现在养生的食谱里，想养生...
绿茶的等级从高到低：特级、一等、二等、三等，一直到十等。\x0d\\x0d\其中，特等到三等属于高档茶，可以用于送礼和个人品尝;四等到七等属于中档茶，一般用于家庭平日饮用，比较好的茶馆、餐厅、酒店用于招待;八等往下就是属于普通餐馆、招待所、...
问题一：如何辨别红茶与绿茶？ 绿茶泡出的水是绿色的，红茶泡出的水是红褐色的，这是最简单的辩别它们的方法，还有就是绿茶是凉性的，适宜夏天喝，而红茶是热性的，适宜冬天喝。 问题二：茶叶怎么判断出是红茶还是绿茶呢 茶叶之分红茶和绿茶...
绿茶是六大茶类之一，不发酵茶类，绿汤绿叶，代表茶有碧螺春、龙井、信阳毛尖等。生茶一般指的是普洱生茶，普洱茶分为生茶和熟茶，熟茶属渥堆发酵，茶性温和。生茶没有渥堆工艺，茶性寒凉。生普洱茶不是绿茶。绿茶是不发酵茶，生茶是后发酵茶属于普洱茶。绿茶...
不一样青茶指的是铁观音类的它是半发酵差而绿茶是无发酵的茶叶而且他们的口感也不同像铁观音它具有提神醒脑抗衰老降低高血压等的功效而绿茶喝了清凉降火清热解毒还有美容的功效而且在制作工艺上也有很大的区别这两种是完全不一样的茶青茶与绿茶的区别可以从是...
绿茶[lǜ chá]茶叶品种其他10个同名词条知识点推荐查看全部植物学史蒙顶山王褒巴地周武王西周时代品种分类英山云雾茶西湖龙井峨眉雪芽食用价值国饮提神清心去腻减肥解毒醒酒心脑血管病分类信息别名苦茗主要品种查看全部英山云雾茶英山云雾茶，湖北省...
毛峰、竹叶青是绿茶，不发酵茶。茶一般分为基本茶类和再加工茶。基本茶类按加工工艺分为六大类：绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶（乌龙茶）、黄茶。竹叶青、毛峰、龙井、碧螺春都是绿茶。再加工茶有花茶、茶饮料等。竹叶青每逢春季，采其嫩叶，经精工制作，即成...
茶叶冰糖功效：绿茶加冰糖，绿茶性凉，具有生津止渴、清热解毒的作用，冰糖性平偏凉，具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。而且，冰糖也常被加到中药中用来引出药效，二者搭配着喝，能让绿茶清热解毒的功效充分发挥，缓解咽喉炎，可以改善咽喉局部干燥、...
女人喝茶的好处和坏处 女人喝茶的好处和坏处，对于很多的女性来说，她们都会选择一个喝茶的方法来进行养生保健，确实，喝茶对于女性有一定的好处，但不当喝茶也有坏处，以下女人喝茶的好处和坏处。女人喝茶的好处和...
冰绿茶好喝也有营养,绿茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 1、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气…...
现代人都比较喜欢喝茶，因为喝茶能够有助于清理肠胃，也可以起到减肥的效果，因此不管是男女老少，在饭后都会来一杯茶，它也能够起到解腻的作用。目前，绿茶和红茶算是比较受欢迎的两种茶的品种，它们味道都很醇香。不过绿茶和红茶的区别是? 绿茶和...
绿茶为不发酵茶,品质特点是绿汤绿叶。一般经过杀青、揉捻、干燥三道工序加工而成。杀青是形成该茶类品质的关键工序,根据杀青方法的不同,又分为炒热杀青茶和蒸汽杀青茶两类。大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,由嫩到老,划分级别,一般设置一至六级六个级别...
红茶和绿茶的口感和作用有很大的不同。口感区别：红茶：红茶的口感较为浓郁且苦涩，有一种醇厚的滋味，口感很温暖。红茶中的色素和鞣酸含量比较高，因此煮出的茶水深红色，口感较为苦涩，但有助于疏通经络，增强心肾功能。绿茶：绿茶的口感清淡悠长，茶水清新...
一：绿茶、红茶制法不同 茶叶制法，是“六大茶类”分类的依据之一。不同的制作方式下，茶叶会呈现出别样的品质，首先表现在色泽上。 ? 像绿茶，有“清汤绿叶”的特点；红茶，有“红汤红叶”的特点。绿茶的“清汤绿叶”来源于杀青工艺。 刚采...
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