绿茶人们习惯称为清茶。它含有多种氨基酸、维生素及其他有益成分。绿茶采摘时间决定了它的质量。在春分到清明前采摘的质量最好。市场上称为明前茶。红茶：与绿茶的区别就是多了一道发酵工艺。作用：红茶中含有的多酚类化合物非常丰富，它的降脂，抑菌作用和绿...
标题:中国出口绿茶的“号码茶”问题2003-11-05 周三 10:51 品牌，不仅是一个企业的发展的需要，更重要的是体现一个国家的形象，一个民族的尊严。没有名牌的工业，只能是黄昏工业，一个没有名牌产业的民族，就难以摆脱受屈辱的地位。名牌...
工艺流程不同、品质特征不同、产地不同等。1、工艺流程不同：绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿...
1.以色泽(或制作工艺)分类: 茶类名 制作特色 代表产品 绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶 碧螺春 黄山毛峰 太平猴魁这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青...
茶叶主要就分为红茶和绿茶，这是以颜色划分的，也称做发酵茶与不发酵茶．花草茶都是用一些花花草草来泡也有水果，只是统称，大部分都可以用在中药里．它们各有各的功效，对身体都有好处，但也不可以乱喝，也是有禁忌的．部分好的绿茶当然比花草茶贵了，也有便...
台湾茶也就是台湾乌龙茶，台湾的乌龙茶源于福建，乌龙茶属于青茶，又叫青茶、半发酵茶及全发酵茶。福建乌龙茶传到台湾有两百多年了，是台湾茶业的支柱，不过制茶工艺有所改变，依发酵程度和工艺流程区别可分为轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶、重发酵的台...
一般从八大感官因子来区分：1.原料：黄印，300年古树茶，阳春嫩尖，一芽一叶；红印，清明以后5月之前古树茶；绿印，生态茶；2.条索：黄印， 茶叶肥嫩，白毫显著；红印，茶条松紧适中，身骨比较重实，比黄印叶片较成熟；绿印，紧结显毫，较黄印叶片单...
两者口感和用途不同。1、口感上，4号抹茶味道比较淡，口感清淡，没有太多的香气。6号抹茶味道更浓，香气浓郁。2、用途上，4号抹茶可用来抹茶饮料、抹茶糕点。6号抹茶可以用来做抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋等甜点。抹茶和绿茶的差别是什么啊？抹茶和绿茶都是由...
可按春饮花茶,夏饮绿茶,春饮青茶.冬饮红茶..来喝西湖龙井：是我国的第一名茶，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。洞庭碧螺春：汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。白毫银针：为健胃提神，祛湿退热，常作...
从步骤上看得出，绿茶不是发酵的，保存茶本来的滋味，红茶是通过发酵的，胡萝卜素在发酵情况下还会转换成茶黄素和茶红素，香味还会产生变化，滋味上更为有较大的区别，绿茶芳香、纯鲜为主导，红茶香味更丰富，有芬芳、果香味，茶水滋味更柔和。茶系上而言，绿...
好茶叶主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。\x0d\1.好茶叶的嫩度嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般好茶叶的嫩度，容易符合该茶类的外形要求（如龙井茶之“光、扁、平、直”）。此外，好茶叶的...
1、制作过程不同红茶：红茶是发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵。绿茶：?绿茶在制作时不经过任何发酵过程，以适宜茶树新梢为原料，采摘后直接经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。2、外形...
刚入门的茶友或许不是很能分清楚绿茶和白茶，觉得绿茶白茶都差不多。绿茶和白茶虽近似，但还是有不同的。毕竟白茶和绿茶同属于六大茶类之中。那么绿茶和白茶的区别究竟在哪儿呢？白茶工艺对比绿茶是未发酵茶，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品...
我国绿茶品名较多，因制法不同有蒸青、炒青、烘青、晒青之分。以其形状不同，炒青又分长炒青、圆炒青和特种炒青，烘青又分普通烘青和特种烘青。我国生产的绿茶以炒青和烘青为主。长炒青毛茶一般作为出口珍眉绿茶的原料，烘青毛茶主要供窨制花茶的茶胚。晒青一...
工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种。红茶和工夫红没有区别，只是不同叫法。工夫红茶分为大叶、小叶。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。工夫红茶要求原料细嫩。外形条索紧直，色...
奶绿和奶茶的区别如下：1、茶底不同奶茶，顾名思义就是牛奶和茶饮的结合。只不过最初的、最普遍的奶茶就是牛奶和红茶的结合，这种奶茶是以红茶泡制的，红茶的味道相比绿茶来说，更加香醇、浓郁，和牛奶的融合显现出柔美的色泽;而奶绿，就是以绿茶为底，有清...
可乐婊和绿茶婊虽然都是带有贬义的女性形象描述，但它们所传达的含义和使用场景有所不同。1. 可乐婊：这个词主要描述的是一种性格特征，通常用来形容一个性格开朗、活泼，善于交际，但常常带有一定的轻浮和虚伪的女性。这类女性通常和许多男性保持友好关系...
1、绿茶公主切，意思是调侃公主切发型的是绿茶婊。 2、完整句是渣男锡纸烫，渣女大波浪，绿茶公主切，张亮麻辣烫，而我不一样，积极。 3、又向上。这是在抖音上很流行的句子，用发型来定论渣男渣女，韵感还挺足的。...
储存方式不同。1、窖藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，常年温差很小，冬季温暖，夏季凉爽，酒窖环境通风良好。2、丰藏是把酒放在恒温洞穴里，利用自然环境储存酒。洞穴里的温度和湿度变化很小，四季变化相对较小。囤茶是个实践的过程在以十年二十年三十年乃...
超全超基础茶叶知识绿茶：杭州：西湖龙井 苏州：碧螺春 安徽： 黄山毛峰 安徽：太平猴魁白茶福建：白毫银针 福建：白牡丹 福建：贡眉 福建： 寿眉青茶安溪:铁观音 武夷山:大红袍 广东：风凰单从 台湾:冻顶乌龙红茶武夷山：金骏眉 武夷山：正山...
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