不能吃。根据查询好医生网显示，香肠出现长白霉等不良情况常由存放时间过长、存放环境不佳等情况导致。此时提示香肠已经变质，除了白霉外，其还可有出现异味等表现。使用后会出现腹痛、腹泻等不适症状，严重时甚至会出现食物中毒，所以火腿肠长白色霉状物不能...
一样。大豆又称黄豆，豆浆就是用黄豆经过浸泡，过滤煮沸等一系列过程制作而成，打豆浆之前，一定要将黄豆用温水提前浸泡5个小时左右。将黄豆泡软，这样在打豆浆的时候，可以缩短时间。放入豆浆机打五分钟左右后盛出即可饮用。食用时搭配上油条，豆浆可以缓解...
东北大酱的生酱和熟酱各有特色，具体哪个更好吃，主要取决于使用者的需求和口味。熟酱是东北大酱的另一种类型，它是在黄豆炒熟磨碎后发酵而制成的。熟酱的特点是具有浓郁的酱香和酯香，口感咸甜适中，可用于烹制各种菜肴，也可以作为制作炸酱面的配料之一。优...
1、营养成分不同大豆不单单指黄豆，它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面，大豆含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，...
蛋白质是人体中最重要的物质，也是最多的物质之一，成人身体中有20％都是由蛋白质所组成的。 主要功能有： 修补细胞与建造组织 构成体内所有的细胞和组织 维持细胞的正常功能与新陈代谢 形成酵素系统，维持正常的消化机能 制造血液的运送物质，维持身...
嫩黄豆大家一定吃过，他在生活中也叫毛豆，平时人们喜欢把它煮制以后食用，口感鲜嫩，有淡淡的豆香气味，是夏天中人们最喜欢吃一种美食。嫩黄豆除了煮食以外，还可以取出豆粒直接炒食，口感也特别好。但是你们在吃这种鲜嫩的黄豆时，知道它有哪些营养成分，又...
黄豆酱油不是生抽也不是老抽，而是介于生抽和老抽之间，黄豆酱油是未经脱色或添加焦糖的原浆黄豆酱油。而生抽和老抽都是酿造酱油，差别在于生抽是以优质的黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成，而老抽是在生抽中加入焦糖色，经特别工艺制成的浓色酱油，适...
黑豆所含营养成分与黄豆几乎相同，富含维生素E、异黄酮类等丰富的抗氧化物质。与黄豆最大不同在于，黑豆中含有丰富的黑豆皂苷、黑豆色素，有明显的抗氧化作用，可以延缓人体衰老。中医讲黑豆属水性寒，可以入肾，消胀、下气、治风热，可食用黑豆补肾。此外，...
豌豆又有青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆等说法，是人们喜爱吃的一种豆类。 豌豆与黄豆的区别 是什么呢？豌豆就是荷兰豆吗？其实豌豆与黄豆不仅在外观上有所不同，在食用方法以及营养价值方面也不一样，一起来了解一下吧。 豌豆与黄豆的区别...
荷兰豆和豌豆是不同的两种扁豆荚。区分荷兰豆和豌豆：荷兰豆长得宽扁，豌豆长得圆胖，便可轻易区分。一、品种上的不同豌豆其实是一个比较大的种类，而我们平时说的豌豆其实是其中的一种，叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚。另外豌豆大类中的豌豆头...
1、颜色不同生黄豆粉的颜色偏米白；熟黄豆粉的颜色更加偏黄。2、味道不同黄豆粉熟了有豆香味，口感没有生的豆腥味。所以生黄豆粉有一点点的豆腥味，而熟黄豆粉豆香味更加浓郁。扩展资料：黄豆粉的功效：1、控血糖，黄豆中含大豆异黄酮和大豆多肽等，有一定...
绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。红豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。黄豆也就是大豆营养价值 大豆在食品加工中的...
黑豆是外皮是黑色的，里面是绿色的，浸泡24小时时颜色就是跟可乐颜色差不多，我家就买了一些，吃起来效果不错，但是不能多吃啊，它里面含有植物雌激素。一种简单的鉴别方法：买的时候要注意，一要看外观，真黑豆的中间有“小白点”，经过染色的黑豆“小白点...
黄豆和黑豆的区别的功效与作用 黄豆和黑豆的区别的功效与作用，黄豆和黑豆都是豆类的一种，对于补充身体的蛋白质和美容养颜都有很明显的成效，但两者各方面也是有所区别的，下面分享黄豆和黑豆的区别的功效与作用。...
大豆、毛豆、黄豆属于同一个物种，三者并无本质上的区别。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，毛豆、黄豆都属于大豆，只不过毛豆是新鲜连荚的黄豆，而黄豆是晒干的果实，它们的区别在于采摘的时期不同而已。大豆为豆科植物中的...
绿豆 绿豆相信很多人不陌生，以前我只知道绿豆可以做绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽，直到最近读了汪曾祺的文章，发现绿豆还可以做粉丝。说实话我吃粉丝的次数不多，也不知道绿豆可以做粉丝，还出口东...
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：大豆是一种非常健康的植物蛋白质来源，含有丰富的营养成分，被誉为“植物肉”。下面介绍大豆主要的营养价值。蛋白质：大豆中的蛋白质属于优质蛋白质，含有8种必需氨基酸，其中赖氨酸和蛋氨酸的含量比动物蛋白更高，并且能...
大豆就是黄豆，二者没有区别。黄豆是大豆的别称，中国古称菽，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有**、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。黄豆的特点黄豆喜暖，在种植后需要...
毛豆其实就是黄豆，但是毛豆是新鲜的时候的黄豆。毛豆老了以后，就会颜色变成**，就会被叫做黄豆。新鲜的毛豆一般就是用来做凉拌毛豆，老了的黄豆的话一般会煮汤或者打磨豆浆，虽然外观上面不太一样，但是都是属于一种豆子，只是各自处的时期不一样。如果毛...
黄豆与大豆区别具体如下：1.大豆的种类非常多，包含有黄豆、黑豆、青豆、饲料豆等等，而黄豆仅仅是大豆当中的一种，属于大豆范畴里面。2.大豆主要是指黄豆，但是它还包含黑豆和青豆。软胶囊大豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋...
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