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何哥说酒:了解品酒中的术语

来来涨涨喝酒的学问，学学史上最全葡萄酒风味术语，可以当品酒大神了！这里说的有点文绉绉的，品酒不是喝酒。品酒是一门学问，更是一门艺术。对于同一款葡萄酒，一千个酒客眼中也有一千种风味。那么，如何才能准确无误地向他人传递葡萄酒的...

葡萄酒风味

11个月前 (12-21) 5 阅读 #综合百科
花雕酒和女儿红有什么区别？

花雕酒和女儿红没有区别。花雕酒又名状元红和女儿红，相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒，因为想送人但苦于一般的器皿不够精细，所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐，因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。扩展资料：花雕酒氨基酸总...

葡萄酒女儿红

11个月前 (12-21) 3 阅读 #综合百科
粥和饭的区别是什么？

1，一般的粥和饭的区别主要是在于水，如果水比较多，煮出来的稀稀的就是粥，其实也叫做稀饭。2，顾名思义，粥就是稀释了的饭。3，所以，多加水在饭里面就可以再煮粥，但是由于饭已经好了，重新将些做好的饭要做成粥，重新加水，就有可能水和饭不能够完全的...

葡萄酒红酒

11个月前 (12-21) 2 阅读 #综合百科
葡萄酒，甘红，甜酒，红酒有什么区别

从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒...

葡萄酒红酒

11个月前 (12-21) 3 阅读 #综合百科
红酒的AOC级是怎么个含义

首先AOC是法国分级的制度，在几年以前，法国将红酒分为三个等级，分别是VDT、VDP、AOC，这是大面的等级制度，另外法国还有产区制度，越是小的产区，代表酒的综合质量越高，打个比方法国AOC小于法国波尔多AOC小于法国波尔多梅多克AOC小于...

葡萄酒法国

11个月前 (12-21) 4 阅读 #综合百科
葡萄酒、甘红、甜酒、红酒之间有什么区别？

⑴ 对于平静葡萄酒干葡萄酒含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于4g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为干红葡萄酒、干白葡萄酒、干桃红葡萄酒。目前法国之光葡萄酒系列与美意庄园葡萄酒系列皆为干型葡萄酒。半干葡萄酒...

葡萄酒含糖量

11个月前 (12-20) 7 阅读 #综合百科
知名品牌红酒有哪些？如何识别红酒

我的答案：中国葡萄酒的品牌比较多，我给分4个阵营第一阵营：全国市场的王牌张裕、长城第二阵营：全国市场的名牌威龙、王朝、中信国安第三阵营：地方霸主华东（青岛）、云南红（云南）、怡园（山西）、西夏王（宁夏）、御马（宁夏）、丰收（...

品牌葡萄酒

11个月前 (12-20) 4 阅读 #综合百科
葡萄酒与茶有什么相似之处？

生活习惯！葡萄酒是西方人的生活习惯，而茶是中国人的生活习惯。不是全部的法国人都了解葡萄酒基本知识，他们天天喝，因为，他们的爷爷奶奶,父母都喝，所以他也们也跟着喝。葡萄酒究竟如何有些人也很难说得清楚。就像中国人喝茶，天天喝只不过是习惯，一天不...

葡萄酒也是

11个月前 (12-20) 3 阅读 #综合百科
干红葡萄酒和桃红葡萄酒的区别是什么

颜色：干红是比较红的，桃红葡萄酒是呈玫瑰色，颜色没有干红那么深。口感：干红葡萄酒喝起来有酸涩感；桃红葡萄酒，味道较甜。饮用方法：干红葡萄酒室温（20－25度）饮用，桃红葡萄酒冷藏（10-15度）饮用佐餐：干红适宜在吃牛排及口味较重的主菜时饮...

葡萄酒桃红

11个月前 (12-20) 5 阅读 #综合百科
白酒、啤酒、红酒哪个更好些？

红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素：维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸...

葡萄酒白酒

11个月前 (12-20) 12 阅读 #综合百科
拉菲与拉斐尔红酒有什么分别

音译不同。它们是同一个品牌，只是因为英文的翻译不一样而已，有人喜欢叫”拉菲“，有人喜欢叫“拉斐”或者“拉斐尔”。拉菲（Lafite）既是酒庄的名字，也是这个酒庄背后庞大的商业集团的名字。全称是“拉菲罗斯柴尔德集团” Les Domaines...

葡萄酒拉斐尔

11个月前 (12-20) 3 阅读 #综合百科
葡萄酒和黄酒哪个营养价值更高呢？

葡萄酒和黄酒在平时的生活中是非常常见的，并且味道也非常的好。在平时的生活之中，喝葡萄酒的概率比较高一点，但是葡萄酒和黄酒相比的话，各有各的特色，也各有各的特点。葡萄酒是用新鲜的葡萄葡萄汁为原料，经过发酵陈酿等工序加工制成的饮料，果酒酒精的含...

黄酒葡萄酒

11个月前 (12-20) 4 阅读 #综合百科
你知道酒窖小知识吗?

酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括：酿酒酒窖和储酒酒窖。我们所指的是酒窖主要是葡萄酒窖与洋白酒窖。总的来说，不管是葡萄酒还是洋白酒，都需要经历酒窖陈酿后方可出厂，至于出厂后是继续放在酒庄储酒酒窖还是在私家酒窖，就各有所异了。1、...

酒窖葡萄酒

11个月前 (12-20) 4 阅读 #综合百科
葡萄酒有哪些种类？都有什么区别？

分类: 生活 >> 美食/烹饪解析: 葡萄酒的种类葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类：（一）按酒的颜色 1．红葡萄酒：葡萄...

白酒葡萄酒

11个月前 (12-20) 2 阅读 #综合百科
什么是酒体？酒体有多重要？如何判断一瓶酒是否是 full body

看到底下的回答，我想我还是纠正一下的好1 普通葡萄酒的酒精浓度基本是差不多的，酒体不是由酒精浓度来决定的。2 LZ所说的第一种，是中等酒体偏轻，就是意味着偏中等酒体，而后一则就是偏轻酒体了。3 还有其它的就是full body了，酒体比较饱...

葡萄酒是由

11个月前 (12-20) 3 阅读 #综合百科
葡萄酒分干红桃红甜红吗?

葡萄酒是分为干红、桃红、甜红。干红葡萄酒是指用红葡萄品种酿成，酒液颜色偏红。桃红葡萄酒也可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。由此可见，干红葡萄酒与桃红葡萄酒颜色、酿造工艺、残留糖分的含量都可能不同。甜红葡萄酒，是用红葡萄品种酿...

葡萄酒红酒

11个月前 (12-20) 3 阅读 #综合百科
茅台醇香v20特酿级与珍藏级有什么区别

区别：1.精品茅台酒（珍藏级），采用15年以上陈酿基酒，30年以上调味酒勾调而成。从饮用角度来说，精品茅台酒（珍藏级）满足用不低于10年的基酒勾兑、具有陈年茅台酒品质，要比茅台醇香20特酿级更加醇厚香浓，口感丰富饱满，棉和柔软2.价格不同，...

葡萄酒等级

11个月前 (12-20) 3 阅读 #综合百科
红酒的种类有几种

红酒的种类有几种　红酒的种类有几种，红酒是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类，看看红酒的种类有几种。红酒的种类有几种1 　...

葡萄酒红酒

11个月前 (12-20) 4 阅读 #综合百科
红酒烟草味好吗

好。感受顶级法国红酒，特别是产自梅多克地区的葡萄酒时经常会感觉到有淡淡的烟草味，许多红酒里的烟草、雪茄盒、烟熏与焦香味等熏烤香气，巧妙地与果香和香料气息混合时，是相当美味的，烟草香气不会让人头晕，也不含尼古丁和焦油是非常好的。实际上，红酒这...

香气葡萄酒

11个月前 (12-19) 5 阅读 #综合百科
葡萄酒品鉴的方法

葡萄酒的欣赏并不存在一个标准，完全是个人体验。1，开始先点酒如果对葡萄酒有一些了解可以说出自己喜欢的品种和产地，之后由侍酒师推荐。没有了解的就让侍酒师推荐，还有贵的不一定就适合。2，开瓶一般吃西餐的地方侍酒师都很专业，如果发现塞子有断裂可以...

葡萄酒波尔多

11个月前 (12-19) 5 阅读 #综合百科

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