茶叶 - 百科狗 - 第14页

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炒青的茶叶和烘青的茶叶有什么区别？

炒青和烘青的目的一样，就是利用高温停止茶叶的发酵过程。区别在于一个是用高温铁锅炒制，一个是直接高温烘焙。炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保...

青叶茶叶

12个月前 (12-05) 4 阅读 #综合百科
喝茶和不喝茶的人差别在哪里？

经常喝茶的人:茶不离手在家备好茶具茶叶，有讲究地泡上两壶，不讲究时也要杯不离手。出门在外，到处找茶馆歇息，在超市茶叶区，拉着身边的人开始“上课”。条件允许，还要随身背个小茶杯，到哪都要饮上两口好茶。上班时候，总往茶水间跑，着急水什么时候烧开...

的人茶叶

12个月前 (12-05) 5 阅读 #综合百科
茶则和茶匙的区别茶则和茶匙的区别介绍

1、茶则，顾名思义，没有规矩不成方圆，泡茶时，茶叶的数量不能随心所欲，类似汤匙形状的茶则可更好的量取茶叶用量，而茶匙又称茶扒，形状近似于汤匙，因此也称茶匙，茶匙主要起到拨取茶叶的作用，两者根本的区别为茶则是量取茶叶的工具，而茶匙为拨取茶叶的...

茶匙茶叶

12个月前 (12-05) 6 阅读 #综合百科
赣南采茶舞和闽南采茶舞的区别

主要为唱腔区别。赣南采茶戏的舞台语言是当地客家方言。它载歌载舞，气氛轻松活泼，语言幽默风趣，融当地汉族民间口头文学、民间歌舞、灯彩于一体，具有浓郁的生活气息。闽南采茶调，是“歌仔戏”形成的源流。清朝末年，歌仔的曲调吸收了闽南民间歌舞，如“采...

茶叶清明

12个月前 (12-05) 6 阅读 #综合百科
普洱茶中，“杀青”和“晒青”仅一字之差，如何区别？

三分原料、七分工艺好茶叶一定是出自好工艺和好生态——非著名茶人陈晓雷普洱茶的制作工艺繁多，没搞明白还是会闹笑话的。曾遇到过茶友问：普洱茶也要炒吗，普洱茶不是要杀青吗？哈哈，这就是只关注概念而不明其意的典型！新茶友有时也会分不清“杀青”和“晒...

普洱茶茶叶

12个月前 (12-05) 4 阅读 #综合百科
鉴别新茶和旧茶的区别

看外观颜色有明显的区别，新茶比较绿一些，旧茶与新茶相比，颜色上相对黄一些。新茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；旧茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感。看茶汤新茶冲泡时，茶叶下沉较快，...

茶叶嫩绿

12个月前 (12-05) 7 阅读 #综合百科
煮茶和泡茶有什么区别

茶一般都是泡的，很少有人煮茶!!!!!泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度，才能使茶的味道更好。茶叶的用量，有“细茶粗吃，粗茶细吃”之说。一般来说，细嫩之茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点；粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫升一杯水为计，一般...

茶叶用量

12个月前 (12-05) 15 阅读 #综合百科
新茶与陈茶有何区别

新茶与陈茶的区别主要体现在色泽、香气和滋味上。1. 色泽：新茶通常色泽鲜艳，呈现青翠嫩绿的颜色，茶梗断处截面呈暗黑色。然而，陈茶色泽发暗，无光泽，呈暗绿或者暗褐色，汤色也变深变暗，茶黄素被进一步氧化聚合，偏枯黄，透明度低。2. 香气：新茶具...

茶叶香气

12个月前 (12-05) 5 阅读 #综合百科
白茶和普洱茶的区别

白茶和普洱茶的区别在于原料、产地、加工方式等方面。1、原料不同。普洱生茶与白茶在原料上有很大的区别，普洱生茶的原料是产自云南地区的叶种茶树晒青毛茶，是这种茶树的鲜嫩茶叶。而白茶原料则是出产于中国闽南地区的特有茶树，是这种茶树的鲜嫩茶芽或者茶...

茶叶普洱茶

12个月前 (12-05) 14 阅读 #综合百科
春茶包括雨前茶和明前茶,那怎么分辨雨前茶和明前茶呢,从什么方面能简易的分辨出来呢

明前茶和雨前茶的区别春茶一般可划分为社前茶、火前茶和雨前茶三种。社前，是指在春社前，古代在立春后的第五个戊日祭祀土神，称之为社日。按干支排列计算，社日一般在“立春”后的41天至50天之间，大约在“春分”时节(3月20日左右），也就是比...

雨前茶叶

12个月前 (12-04) 14 阅读 #综合百科
黄旦茶和奇兰茶的区别

制作工艺、口感和风味、喝法和搭配。1、制作工艺。黄旦茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。其制作过程涉及摘取茶叶后晾凉、揉捻、发酵、炒制等步骤。这种制作工艺赋予了黄旦茶独特的香气和口感。奇兰茶是绿茶和茉莉花的结合，采用的是茶叶与鲜花的混合工...

口感茶叶

12个月前 (12-04) 6 阅读 #综合百科
如何鉴别茶叶的好坏？

1、好的茶叶闻起来会有茶叶本身的清香，不会让人闻起来产生刺鼻的感觉，相反劣质的茶闻起来会有霉、烟等刺鼻的气味。2、茶叶条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般来说，好茶叶的条索紧、身骨重、圆（...

茶叶茶汤

12个月前 (12-04) 6 阅读 #综合百科
生普和熟普的区别功效

生普洱茶和熟普洱茶功效不同：1.熟普洱茶有养胃功效，而生普洱茶没有，适合脾胃虚寒者饮用。2.生普洱茶有清热解毒、利水祛湿、润肠通便等功效，但不具备暖胃功效，胃不好的人饮用需慎重。3.生普洱茶含有的活性成分较多，易失眠者、胃溃疡患者、孕妇等人...

普洱茶茶叶

12个月前 (12-04) 6 阅读 #综合百科
生茶与熟茶的区别

生茶与熟茶的区别　生茶与熟茶的区别，茶叶的种类是有很多的，而且分为熟茶和生茶的，很多人会顾名思义地认为，生茶经过自然的存放，就会变为熟茶，而实际上却不是这样的。以下看看生茶与熟茶的区别及相关资料。生茶...

毛茶茶叶

12个月前 (12-04) 8 阅读 #综合百科
黑茶分为几种?具体是哪些?

黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此得名。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为...

白茶茶叶

12个月前 (12-04) 7 阅读 #综合百科
秋茶和春茶的区别

喝茶很精的人对茶的选择是需要考虑季节时间的，一般来说，茶分三季，有春茶、夏茶和秋茶。那么，不同季节的茶叶，在品茗过程中究竟有什么区别呢？　有俗话说?明前茶贵如金&rdquo；春茶茶叶品质好，芽头更新鲜，茶汤滋味更好。　春茶茶...

春茶茶叶

12个月前 (12-04) 6 阅读 #综合百科
抹茶和抹茶有什么区别抹茶的区别

1、抹茶，其实叫末茶或磨茶，起源于我国的魏晋时期，有超过1500年的历史了。把茶叶杀青后制成茶饼，再把茶饼用火烤干，用石磨磨成茶粉，放入茶碗中倒入开水，用茶筅充分搅动，使其产生泡沫，即可饮用。 2、抹茶是用...

绿茶茶叶

12个月前 (12-04) 7 阅读 #综合百科
大赤甘与小赤甘的区别

大赤甘和小赤甘区别是采摘时间、茶叶品质、叶形大小。1、采摘时间：大赤甘的采摘时间通常在每年的5月下旬至6月上旬，而小赤甘的采摘时间则在每年的5月中旬至5月下旬。这意味着小赤甘的采摘时间比大赤甘要早一些。2、茶叶品质：大赤甘和小赤甘在茶叶品质...

茶叶香气

12个月前 (12-04) 5 阅读 #综合百科
生普洱茶和熟普洱茶的区别

生普洱茶和熟普洱茶在制作工艺、味道和保存方式上各有不同。生普洱茶生普洱茶又称为生茶或青茶，采用自然发酵的制作工艺。经过采摘、杀青、揉捻、晾堆、干燥等工序制成，茶叶中的微生物和酵素并没有完全活化。因此，生普洱茶具有较为天然的茶叶香气和原生的茶...

普洱茶茶叶

12个月前 (12-04) 5 阅读 #综合百科
翡翠颜色淡绿白底浅绿有什么区别翡翠颜色淡绿白底浅绿有哪些区别

1、翡翠底色浅绿是指翡翠绿色色斑以外的颜色是浅绿的，翡翠常见的底色有无色、白色、浅**、褐灰色、灰色、浅绿色、淡紫色、灰绿色等各种色调。 2、当底色的色调与绿色相近或一致时，翡翠的绿色会得到加强，更为浓郁，对表现绿色较好的底色是无色、白色...

茶叶香型

12个月前 (12-04) 5 阅读 #综合百科

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