菲利牛排:TENDERLOIN(嫩 牛柳，牛里脊)，又叫FILLET(菲力)，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。\x0d\\x0d\菲力牛排取自长长一条的“腰内肉”，相当...
牛排的种类有很多，种类不同口味也不同，下面来简单介绍一下。...
和田玉里的水线通常被认为是瑕疵，带水线的籽料硬度和密度都要稍高与普通的籽料，这个只要不是很明显还是可以忽略的，当然了，如果藏品档次很高，价格很贵，水线是影响其价值的因素之一，是要着重考虑的，不能一概而论~有些人认为只有青海玉有水线，和田玉是...
西冷和肉眼都是牛肉的不同称呼，两者的区别是：1、位置不同：西冷，是外脊肉；肉眼，是牛背上两侧前面的部位肉。2、肥瘦不同：肉眼是半肥瘦，肉眼取自肋脊部贴近briast的位置，此部位较少运动，所以大理石纹脂肪（即「油花」或「雪花」）分布较多。其...
舒纳沃恩要是在前几年我会选择阿尔贝娜，但是现在不会了，随着阿尔贝娜的国产化，其产品的品质必然下降。舒纳沃恩的极地白现在在德国市场卖的非常好，差不多要占到白漆份额第一了。一个在下滑，一个在上升，高下立判普通人肉眼看似同样的白，其实由于配成颜色...
有时也指为做这种菜肴而切好的厚牛肉片。在西餐厅吃饭，饭菜有很多讲究。通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都会这样问你Howdoyoulikeitcooked?回答的方式也有几种：全熟是welldone，七分熟是mediumwe...
西冷、肉眼和菲力牛排是常见的三种牛排，它们的部位、肉质和口感有一定的区别。西冷牛排（Sirloin Steak）：西冷位于牛的脊椎肉部分，与腰部相邻，肉质细腻，有一定的理纤，肉质略带嚼劲，口感比较香，但相对于其他两种牛排来说，瘦肉更多，少了...
很多人在去吃牛排服务员问要几分熟的时候经常会说八分熟，但服务员告知没有八分熟，到底牛排熟度有哪几种呢，哪种熟度更适合你呢？快来了解清楚吧。以后去餐厅就可以吃到想吃到的口感啦。 牛排熟度有几个等级 牛排有几分熟牛排分为近生、一分熟、三分熟...
我们经常去西餐厅吃牛排或者自己购买牛排，总是听到西冷、肉眼，菲力。不都是同一条牛身上的肉吗，这口感肉质上到底有什么区别，外形上能不能辨认呢？我来给大家讲讲，大家不要买错咯！西冷牛排采用的是牛腰上的外脊肉，它的特点是边上有一条白边也叫油脂筋，...
Jpeg是一种互联网较流行的有损压缩的格式，特点是支持广泛，文件容量较小比较适合摄影类。jpg文件的压缩是有损的不可逆压缩，简单的说就是压缩后会损失一定的画面细节（但是肉眼很难察觉）储存的色深是8bit（即RGB三原色每个色通道0-255整...
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