三净肉包括什么肉？

一、眼不见杀。没有看到动物被杀死时的凄惨场景。尤其是过年的时候，农村都有现杀猪的习俗，大街上很多杀猪的，很多人在等着买新鲜猪肉，这些肉不是三净肉，不能买，不能吃。

二、耳不闻杀。没有听到动物被杀死时痛苦哀嚎的声音。比如在市场上活物现杀的那种，或者商贩说是现宰的新鲜肉等，都属于此列范围。

三、不为己所杀。不是因为自己的原因动物才被杀的。比如去朋友家做客，朋友为了招待而杀鸡宰羊，这些动物就是因为自己才死的，这就不是三净肉了。

佛陀禁止的肉

在《律藏》中，佛陀规定比库们不可以吃十种肉：人肉、象肉、马肉、狗肉、蛇肉、狮子肉、老虎肉、豹肉、熊肉和土狼肉 。此外，比库除了得非人病（鬼神附身等）开缘允许吃生肉、喝生血外，无病比库是禁止食用生血、生肉的 。

佛陀也禁止比库们食用明知是为了自己或同梵行者（五同法者；出家五众）所杀的鱼肉；佛陀允许比库们食用三边清净的鱼肉：不看见、不听见、不怀疑为自己或同梵行者所杀的鱼肉 。此外，注释书再提到，由于熊肉和猪肉；豹肉和鹿肉很相像，所以比库在获得肉时应当问施主：这是不是允许的肉。

对于一般人来说，想要区分牛肉和马肉差别，还真不是件容易事儿，有很多商家也的确如此，挂着羊头卖狗肉，如果不懂行，肯定会吃亏上当，其实要是掌握好了规律，分辨起来也不难，我先给你讲一下我个人觉得还蛮实用的方法，首先要从肉的颜色来看，一般牛肉的颜色是淡红色的，也就是说颜色不是很重，而马肉的颜色偏深红色，这个相比较起来，牛肉的颜色就发浅，新鲜的牛肉光泽上要比新鲜的马肉要亮一些；从肉的鲜嫩程度上来看牛肉更有韧性，马肉就不行了，韧性较差，牛肉上的雪花非常多，纤维里面夹着脂肪多，而马肉太瘦，脂肪少，吃起来肉发柴，不香，牛肉的膻味比较重，而马肉则一点没有，但吃起来口感比牛肉差好多。马肉的肉质比较粗，肉与肉之间的缝隙大，切成肉丝能清楚的看到颗粒感，牛肉虽然也比较粗，但是相比较马肉就细很多了，没有那么大的颗粒感，还有一个就是看排骨，正常的马都有18对肋骨，排骨与排骨之间的缝隙比较紧凑，而牛却有13对肋骨，肋骨宽，每根排骨之间的间就比较大，这是几点比较简答的分辨方法，希望对你能有到帮助。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com