苏打水 小苏打 大苏打有什么区别

1、苏打

苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。学名碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠。

无水碳酸钠是白色粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。

在三种苏打中，碳酸钠的用途最广。它是一种十分重要的化工产品，是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。冶金工业以及净化水也都用到它。它还可用于其他钠化合物的制造。

2、小苏打

小苏打的化学式是NaHCO3。学名碳酸氢钠，俗名小苏打。

小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。

2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑

小苏打生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生二氧化碳的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。

3、大苏打

大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波（Hypo的音译），带有五个结晶水（Na2S2O3?5H2O），故也叫做五水硫代硫酸钠。

大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。

便宜苏打水和贵的苏打水之间的区别可能体现在以下几个方面：

1. 品牌和包装：贵的苏打水可能出自知名品牌，且包装更加精美，从而提升了产品价格。

2. 来源：便宜的苏打水可能来源于大自然的天然苏打水，而贵的苏打水可能是人工合成的。天然苏打水更加稀缺，且可能含有对人体有益的微量元素，因此价格更高。

3. 成分：便宜的苏打水可能只含有小苏打和水，而贵的苏打水可能添加了甜味剂和香料，口感更佳。

4. 效果：便宜的苏打水效果可能不如贵的苏打水明显，因为贵的苏打水可能具有更好的保健功效。

总之，便宜苏打水和贵的苏打水在品牌、来源、成分和效果等方面都可能存在差异。然而，具体差异还要根据产品的实际情况而定。

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