冰冻鱼和冰鲜鱼有什么区别吗

冰鲜鱼：海上捕获后，直接利用船上的设备，用冰块对海洋鱼进行保鲜，一般的冷藏温度都在-4摄氏度以上，保持了海洋鱼的鲜美，特别是钩钓作业和高网作业的海洋鱼，鲜度最好。

冷冻鱼：海上捕获后，有一种是船上直接利用超低温技术（好像是-50摄氏度左右）迅速作冷冻处理的，如广州水产集团是斐济捕获的金枪鱼就是这种作业的，有效保存了鱼的所有营养成分，是目前最先进的保鲜方式之一。另一种是用普通的冷冻设备冷藏保鲜的，质量参差不齐。还有就是后期冷库储存技术也是决定冷冻鱼质量的主要因素。

总的来说，目前市面上的冰鲜鱼还是比冷冻鱼优质的，但冷冻鱼特别是外国进口的普遍质量还可以，价格比冰鲜鱼便宜。

今天百航供应链小编给大家讲解一下水产品海鲜进口报关详细流程，如果您需要进口冷冻海鲜进口报关，欢迎咨询我们的进口顾问!

冷冻海鲜进口报关

一、冷冻海鲜进口报关流程：

水产品海鲜进口报关之“企业申请注册登记”：

1.注册登记申请表;

2.工商营业执照(复印件);

3.养殖许可证或者海域使用证(不适用于中转场);

4.场区平面示意图及彩色照片(包括场区全貌、场区大门、养殖池及其编号、药品库、饲料库、包装场所等);

5.水生动物卫生防疫和疫情报告制度;

6.从场外引进水生动物的管理制度;

7.养殖、药物使用、饲料使用、包装物料管理制度;

8.经检验检疫机构确认的水质检测报告;

9.专业人员资质证明;

10.废弃物、废水处理程序;

11.进口国家或者地区对水生动物疾病有明确检测要求的，需提供有关检测报告。

二、冷冻海鲜进口报关之“收货人备案”：

1. 进口商填写水产收货人备案申请表。

2.工商营业执照、组织机构代码、法人的身份证明、对外贸易经营者备案登记表、进出口货物报关登记证、自理报检备案登记表等复印件并校验正本;

3.企业质量安全管理制度、日常工作管理制度表、经营范围 存放地点说明等

4.提供两年内曾从事冷冻海鲜进口报关、加工和销售的相关说明。

5. 拟定经营进口水产的种类、存放地点、并实记录进口化妆品流向，记录保存期限不得少于2年。

三、冷冻海鲜进口报关之“商检内容”：

1.核对单证并查验货物;

2.查验包装是否符合进口水产品包装基本要求;

3.对易滋生植物性害虫的进口盐渍或者干制水产品实施植物检疫，必要时进行除害处理;

4.查验货物是否腐败变质，是否含有异物，是否有干枯，是否存在血冰、冰霜过多。备注: 国家质检总局对安全卫生风险较高的进口两栖类、爬行类、水生哺乳类动物以及其他养殖水产品等实行检疫审批制度。上述产品的收货人应当在签订贸易合同前办理检疫审批手续，取得进境动植物检疫许可证。

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