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糖纳豆和红豆的区别

泡在奶味里1年前 (2023-12-03)阅读数 9#综合百科
文章标签豆沙纳豆

糖纳豆最早来自日本,产品有糖纳红豆、糖纳绿豆、糖纳白豆、糖纳芸豆、糖纳黑豆等,采用日本先进的生产技艺加工而成,营养不流失,食用方便,不含糖精及任何防腐剂 。糖纳豆中纳豆的纳豆激酶是直接分解血栓的纤维白酶,具有溶栓作用,优于尿激酶的能力,每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶1600UF,在胃肠中不失活性。纳豆激酶对血栓的作用时间长,与尿激酶3-5分钟作用时间相比,纳豆激酶的作用长达8小时。食用纳豆后,测定血液中形成血栓的物质会慢慢减少,溶解血栓的物质会越来越多,达到动态平衡。常吃糖纳豆还会将毛细血管中的血栓溶解掉,有效改善微循环障碍。

红豆,在全国各地均有分布,主产云南、贵州、广西、广东等地。古文学中常用来表达相思之意,有很高的营养价值。其中含高蛋白、热量低,富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分,是典型的高钾食物,有健脾益肾、利尿消肿的功效。

红豆酱

材料

600克红豆

困境

适量的糖

我用了60克左右)

工作方法

1.

浸泡约600克红豆过夜。

(至少八小时)

2.

沥干浸泡红豆的水,

红豆洗净。

3.

糖纳豆和红豆的区别

锅中倒入适量的水(淹没红豆即可)

让火沸腾起来。

4.

煮沸后加入红豆,

大火煮五分钟,再把红豆沥干;

这一步会去除红豆的苦味。

5.

然后重新烧开一壶水(

这一次,水已经淹了红豆的两倍)

烧开后,开大火,守钟一小时。

(确保水尽快微沸!)

6.

当闹钟响了一个小时,

如果这一个小时水不够,可以加少量热水。

7.

然后拿起一颗红豆,

用指尖轻轻捏碎它,

如果你能轻易碾碎它,红豆就熟了!

如果红豆还是很硬,可以再煮十分钟。

8.

再把红豆沥干,

如果锅里还有水,放在另一个碗里备用。

煮熟的红豆可以用榨汁机或擀面杖捣碎,

看你要的豆沙有多细了]

9.

个人喜欢粗豆沙,所以会选择擀面杖的方式。

*擀面杖*

找个罐子,

将红豆倒入,

然后你就可以开始敲打了。捣成你认为合适的质地后,将豆沙倒入锅中。

*榨汁机*

将一半红豆沙倒入榨汁机中,

然后加入刚刚煮红豆剩下的水。注意,

这里不要加太多水,否则会太稀。搅拌至光滑,然后加入另一半(

如果榨汁机不够大,先把搅拌好的一半倒出来)

重复刚才的步骤,直到所有的豆子都被搅拌好,

倒入锅中

10.

小火煸炒红豆沙和适量白糖,

翻炒至白糖均匀,豆瓣酱达到你想要的稠度,然后关火。

11.

你的豆沙做好了!举起来,

冷却后放入冰箱备用!

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