糖纳豆和红豆的区别
糖纳豆最早来自日本,产品有糖纳红豆、糖纳绿豆、糖纳白豆、糖纳芸豆、糖纳黑豆等,采用日本先进的生产技艺加工而成,营养不流失,食用方便,不含糖精及任何防腐剂 。糖纳豆中纳豆的纳豆激酶是直接分解血栓的纤维白酶,具有溶栓作用,优于尿激酶的能力,每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶1600UF,在胃肠中不失活性。纳豆激酶对血栓的作用时间长,与尿激酶3-5分钟作用时间相比,纳豆激酶的作用长达8小时。食用纳豆后,测定血液中形成血栓的物质会慢慢减少,溶解血栓的物质会越来越多,达到动态平衡。常吃糖纳豆还会将毛细血管中的血栓溶解掉,有效改善微循环障碍。
红豆,在全国各地均有分布,主产云南、贵州、广西、广东等地。古文学中常用来表达相思之意,有很高的营养价值。其中含高蛋白、热量低,富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分,是典型的高钾食物,有健脾益肾、利尿消肿的功效。
红豆酱
材料
600克红豆
困境
适量的糖
(
我用了60克左右)
工作方法
1.
浸泡约600克红豆过夜。
(至少八小时)
2.
沥干浸泡红豆的水,
红豆洗净。
3.
锅中倒入适量的水(淹没红豆即可)
让火沸腾起来。
4.
煮沸后加入红豆,
大火煮五分钟,再把红豆沥干;
这一步会去除红豆的苦味。
5.
然后重新烧开一壶水(
这一次,水已经淹了红豆的两倍)
烧开后,开大火,守钟一小时。
(确保水尽快微沸!)
6.
当闹钟响了一个小时,
如果这一个小时水不够,可以加少量热水。
7.
然后拿起一颗红豆,
用指尖轻轻捏碎它,
如果你能轻易碾碎它,红豆就熟了!
如果红豆还是很硬,可以再煮十分钟。
8.
再把红豆沥干,
如果锅里还有水,放在另一个碗里备用。
煮熟的红豆可以用榨汁机或擀面杖捣碎,
看你要的豆沙有多细了]
9.
个人喜欢粗豆沙,所以会选择擀面杖的方式。
*擀面杖*
找个罐子,
将红豆倒入,
然后你就可以开始敲打了。捣成你认为合适的质地后,将豆沙倒入锅中。
*榨汁机*
将一半红豆沙倒入榨汁机中,
然后加入刚刚煮红豆剩下的水。注意,
这里不要加太多水,否则会太稀。搅拌至光滑,然后加入另一半(
如果榨汁机不够大,先把搅拌好的一半倒出来)
重复刚才的步骤,直到所有的豆子都被搅拌好,
倒入锅中
10.
小火煸炒红豆沙和适量白糖,
翻炒至白糖均匀,豆瓣酱达到你想要的稠度,然后关火。
11.
你的豆沙做好了!举起来,
冷却后放入冰箱备用!
鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!