柿子能和酸菜一起吃吗

柿子和酸菜一般情况，是不建议一起进食的，这样才能更有利于，各自营养的吸收，对肠胃的正常健康，运作消化有益处。

酸菜口感脆嫩，色泽鲜亮不仅是餐桌上的一道美食，

而且它的营养价值也是非常高，几乎把白菜原来所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养万分都保存了下来，

特别是维生素含量比较高，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。

酸菜的营养价值确实很高，大家可以放心的食用，酸菜中所含的菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。

乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后不仅能增进食欲，而且可促进消化。

酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，

由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

酸菜鱼的营养价值还是比较多的，比如含有丰富的蛋白质，比较容易消化和吸收，而且也有氨基酸、矿物质、维生素等成分，可以满足人体所需要的一些营养。

对于身体里面的不饱和脂肪酸可以起到很好降低胆固醇作用，对于预防冠心病、动脉硬化有很好的作用，

能够起到滋补健胃、消肿、清热解毒功效。

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