牡蛎和生蚝的区别有哪些 这样吃更美味

我们都知道牡蛎是非常好的一种海鲜了，我们经常的吃牡蛎就可以帮助我们补锌了，这是很多人都非常喜欢吃的食物了，不过在生活中我们可以发现，还有一种食物叫做生蚝了，那么这两种食物是怎么回事呢，它们的区别是什么呢，一起看看吧。

其实，生蚝也就是牡蛎了哦，它们是同一种食物了，只是称呼不一样而已哦，它们之间是没有任何区别的了哦，通过了我们的介绍之后，这下朋友们对于牡蛎有更多的了解了吧，那么我们吃牡蛎都有哪些好处呢，都可以怎么吃呢，下面就让我们看看吧。

　牡蛎的含锌量是很高的了，对于孕妇朋友们来说是很适合吃的了，而且牡蛎的肉质鲜美，有种吃完还想吃的感觉，那么我们应该怎么吃牡蛎比较好呢，想要吃到最原汁原味的牡蛎，清蒸自然是最好的方法哦，蒸的时候调好酱汁，数十分钟过去之后，就能享受美味的牡蛎了。也可以用来煮汤，搭配一些蔬菜，或者是其它肉类，味道也是极其鲜美的，下面就就让我们一起看看牡蛎都可以怎么吃吧。

牡蛎汤

　材料：鱼牡蛎300g，豆腐1块，酸菜50g，姜4片，九层塔10g，盐、米酒各1小匙，胡椒粉1/4小匙。

　步骤：牡蛎放入盐水中泡15分钟，捞出，冲净;酸菜洗净，姜去皮，均切丝;豆腐洗净，沥干，切小块;九层塔洗净，摘下叶片备用。锅中倒入半锅水烧开，放入豆腐块和姜丝煮熟，加入牡蛎、酸菜煮熟，最后加调味料调匀，撒上九层塔叶即可。

这就是我们给大家介绍的有关牡蛎的情况了，我们可以发现牡蛎在食用的时候是有很多好处的了，而生蚝就是牡蛎的另一种称呼了，它们是同一种食物了哦，而且我们上面还给大家推荐了牡蛎的美味吃法，是我们不能错过的哦。

虾酱煎鹅蛋的做法，生蚝虾酱煎鹅蛋怎么做好

大连的烧烤也非常出名，?大连的铁板烤鱿鱼十分有名，当地产的鱿鱼肉质鲜嫩，烤到恰到好处时刷上蒜蓉辣酱，吃过担保会上瘾。在大连的各大美食街、路边烧烤摊都能看到烤鱿鱼的身影，受欢迎程度可见一斑。

大连也有很亲民的小吃，最著名的自然是焖子了搪瓷的小碗，细铁丝扭成的小叉子，浇上蒜汁、麻酱等调料，一碗材料平凡到极致的焖子瞬间升华出了灵魂，不管什么时候去，都是挤满了人，最有名的就是“孟哥焖子”，来大连旅游的朋友不妨去试试。

炒海肠子

玉米面饼子，一起吃味道独特。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。

大连海参，海参是辽宁省大连市的特产，以肉质厚、刺饱满、口感好著称。我国南北海域都出产海参，其中黄渤海域出产的辽刺参早在清代就被识者高人尊为海参上品，驰名中外。

人叫海蛎子，这是一种很普通的海鲜，但是味道绝对鲜美，可以生吃，也可以煮熟或煎着吃，价格便宜，在海边或者任何一个饭店都能买到。海螃蟹，到了季节真的是非常饱满鲜美的，海胆在海鲜中属于偏贵一些的，可以生吃，可能看起来有些吓人，但是其实非常美味，再配上店家配置的酱料，非常的新鲜，美味无比。

还有黑石礁的大盘鸡，一份就可以够两个人吃得饱饱的，饭可以随便加，是一家清真店，不可以剩饭的奥。

好多好吃的想不起来了，大连是个海产丰富的地方，吃的自然非常多，谁能在列举一些可以评论。

主料

小生蚝 生粉

鹅蛋 盐1小匙

虾酱1小匙 胡椒粉

韭菜

生蚝虾酱煎鹅蛋的做法步骤

1. 小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。

2. 鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。

3. 加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。

4. 平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。

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