百科狗-知识改变命运!
--

古树普洱茶是否比较耐泡,与其他普洱茶有什么区别?

泡在奶味里1年前 (2023-12-04)阅读数 11#综合百科
文章标签古树普洱茶

只能说在同等条件下,古树普洱茶确实比较耐泡,

乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,作为茶叶主要功能性物质和滋味物质的茶多酚、咖啡碱含量,都比小叶种更高,这自然就使得大叶种乔木古树茶比之其他茶叶耐泡度更高。而茶多酚作为普洱茶后期存贮转化的最主要基础性物质,古树茶更高含量的茶多酚也意味着,它具有更高的后期转化价值和陈化空间。内含物质在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。

且古树普洱茶长在深山森林中,环境污染少,且在深山森林中,高大的森林古树能够减少太阳光直射,为喜欢漫射光的茶树提供更多的漫射光。在漫射光环境下,茶树能够合成更多的内含物质。

其次是古树茶的树龄。古树茶,顾名思义就是不叫古老的茶,能够称之为古树的茶,树龄至少在百年以上,树龄越大的古树,生长的时间更久远,预示着树的根系就越发达,从而吸收更多的营养成分和深层土壤中的矿物质,使得所产古树茶内含物质种类更为丰富、含量更为充足。

这也就是古树普洱茶为什么耐泡的原因所在,这也是为什么很多普洱茶友宁愿花大价格都要喝的古树普洱茶。

一、茶树的区别

古树普洱茶是否比较耐泡,与其他普洱茶有什么区别?

1、乔木普洱茶:乔木本义是指树身高大的树木,由根部发生独立的主干,树干和树冠有明显区分,主干离地面30公分以上才发生分枝现象的均可称其乔木。乔木分为两种,一种是人工驯化栽培的古树,另一种是野生的古树。

2、古树普洱茶:指生长百年以上的实生苗发育出的茶树,它只是表达了一个茶树存活的年龄,重点在存活时间上,数量稀少。一般指300年以上树龄的茶树才能被冠以古树之名。

二、外形的区别

1、乔木普洱茶:叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。

2、古树普洱茶:叶子相对壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。

三、成本的区别

1、乔木普洱茶:密植、高产,适于大批量生产,而且通过高超的拼配技术,也可以拼出层次丰富、口感一致的普洱茶。

2、古树普洱茶:悠久的树龄、良好的生态环境自然是普通乔木普洱茶难以相比的,古树茶滋味更加厚重、更有独特的韵味和风格,但在采摘难度和成本方面更高。

百度百科-古树茶

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com

免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,当前被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理! 部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!邮箱:344225443@qq.com)

图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!

内容声明:本文中引用的各种信息及资料(包括但不限于文字、数据、图表及超链接等)均来源于该信息及资料的相关主体(包括但不限于公司、媒体、协会等机构)的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理!本站为非盈利性质站点,本着为中国教育事业出一份力,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!)