方法/步骤11、从原料、树龄来区别普通红茶是采用台地茶园为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。古树红茶是采用云南大叶种鲜叶也为原料加工制成，树龄都是在200年以上原生态古树原料加工而成。22、外形、口感来区别普通红茶条索较紧呈卷缩状，...
古树红和滇红茶的区别在于：原料、树龄、干茶外形、香气、口感韵味、叶底。1、原料、树龄的区别：野生古树红茶是采用300年以上野生古树原料加工而成。普通滇红茶是采用台地茶为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。2、干茶外形的区别：野生古树红...
台地茶是指用现代茶叶种植技术和新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，台地茶大部分是人工选育的良种，为保持品种的纯系，多采用无性繁殖，这样茶树变异幅度较小，品质与母树相似，但其抗性较弱，每年须打农药来抵御病虫害的侵袭，而轻剂量的农药效果欠佳，...
老树茶和古树茶有口感上的区别，老树茶代谢比较旺盛，会产生氨基酸、蛋白质、茶多酚等相关的产物，古树茶中碳的代谢明显，会产生大量的单糖、多糖、糖蛋白、糖脂等，所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。老树茶和古树茶是不一样的，它们的生长环境海拔等因素不...
帕沙寨在普洱圈中虽然不算默默无闻，但在名气上却远输过附近的班章和南糯，甚至连遥远的老曼娥也不如。帕沙之所以名气不大，其中一个原因是很多人拿帕真的茶来充当帕沙(帕真海拔低)。纯正的帕沙茶以清甜而著称，海拔越高，茶的韵味越足。...
只能说在同等条件下，古树普洱茶确实比较耐泡，乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，作为茶叶主要功能性物质和滋味物质的茶多酚、咖啡碱含量，都比小叶种更高，这自然就使得大叶种乔木古树茶比之其他茶叶耐泡度更高。而茶多...
我国现存的古树，已有千年历史的不在少数。它历尽沧桑，饱经风霜，经历过历代战争的洗礼和世事变迁的漫长岁月，依然老态龙钟，生机盎然，为社会主义祖国古老灿烂的文化和壮丽山河增添不少光彩。保护和研究古树，不仅因为它是一种独特的自然和历史景观，而且它...
普洱茶，加工工序独特。一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆、成型等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后 , 成为普洱毛青。毛青茶气凶猛、刚烈刺激、张牙舞爪——不宜品茗。毛茶制作后，可继续制成“熟普洱茶”和“生普洱茶”。经过渥堆发酵工序...
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