古树红茶和普通红茶的区别是什么

方法/步骤

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1、从原料、树龄来区别

普通红茶是采用台地茶园为原料加工制成，树龄都是在几年到十几年左右。古树红茶是采用云南大叶种鲜叶也为原料加工制成，树龄都是在200年以上原生态古树原料加工而成。

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2、外形、口感来区别

普通红茶条索较紧呈卷缩状，稍细细一些。普通红茶有少许酸味，茶汤偏薄，回甘生津不明显，茶味偏淡。普通红茶一般9-10泡后茶汤变薄没味。古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比教明显。古树红茶茶味厚重，有蜜糖般甜味，香味浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。古树红茶最少冲泡至15泡后茶味才开始变淡。

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3、教你鉴别买到的是不是真正古树红茶

古树红茶鲜叶模上去手感柔软，不刺皮肤，没有声音，茶叶背面茸毛比较稀少，比较长，茶叶泡出来汤色比较透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显。古树因为自身年龄比较大，扎根比较深吸收矿物质比较丰富，香气是从内向外散发。最后，将泡过茶叶拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断，茶梗还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，古树红茶叶是这个原理。

古茶树和古树茶并不完全相同。

古茶树是指树龄在100年以上的茶树。由于经历了多年的生命周期，古茶树的生长速度会变慢，但其茶叶的品质和产量仍然很高。

而古树茶是指从古茶树上采摘的茶叶制成的茶。由于古茶树所生产的茶叶比较稀少，且品质较高，因此价格也相对较高。古树茶也有很多种类，其中以云南普洱茶最为著名。

因此，虽然古茶树和古树茶都与茶叶有关，但其概念不同，前者指茶树的树龄，后者则是指茶叶的品质来源。

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