薏米炒熟和生的有什么区别

生薏米清热祛湿作用比熟薏米强，熟薏米健脾作用比生薏米强。

生薏米主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

熟薏米用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻。

总结：薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香。

区别:

1、生地和熟地为同一药物的不同加工品种，生地为鲜品的干燥品，熟地为生地的蒸制品。

2、黑色的是熟地,土**的是生地。

3、生地与熟地药理作用是不同的，不可将两药互相替用。生地长于凉血，熟地长于补血。

4、生地和熟地制作过程不同，生地即是生地黄烘干切片（也称干地黄），熟地即为干地黄经用黄酒拌焖反复蒸晒的复制品。

生地:生地性寒，功能为凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。

熟地:生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药，具有补血滋阴功效用于血虚萎黄，眩晕等症状。

生地作用:

（1）地黄既有止血作用， 又有抗凝血作用。

（2）抗真菌作用，地黄水浸剂对须疮癣菌、石膏样小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌及奥杜盎小芽胞癣菌等多种真菌的生长有抑制作用。

（3）对内分泌的影响生地黄具有对抗地塞米松对垂体-肾上腺皮质系统的抑制作用， 并能促进肾上腺皮质激素的合成。

熟地制作:

熟地黄根据不同炮制方法可分为蒸熟地黄、酒熟地黄、姜酒制熟地黄、砂仁制熟地黄、熟地黄炭，炮制后贮干燥容器内，制熟地黄密闭，置阴凉干燥处，防霉，阴蛀。

参考资料:百度百科－生地?百度百科－熟地

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