百科狗手撕包菜，青炒包菜，酸辣包菜都是怎么做的，区别在哪
1手撕包菜：的前提就是不能用刀来切，而是一定要求要用手撕开来炒，放油加干辣椒生炒至六七成熟在放（蒸鱼鼓油
醋
白糖
鸡精）中火翻炒即可；
2青炒包菜：相信谁都会，刀切好（飞水放油炒加盐味精）即可；
3酸辣包菜：刀切好（过好油备用，放油加干辣椒或野山椒炒至六七成熟在放盐
味精
鸡精
白醋和一点水欠）大火翻炒即可。
个人认为还是手撕包菜要理想一点！（主要特点就是爽口有不腻）
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