秋葵干与鲜秋葵营养价值有区别，一般情况下肯定是鲜秋葵营养好，秋葵干的很多营养素已经损失了。秋葵有哪些营养价值1、它含有多糖和丰富的低聚糖。其中，低聚糖能调节胃肠功能，增进肠道中有益的益菌群，帮助消化，保护胃黏膜。而多糖有预防糖尿病，降低血糖...
杂酱面和炸酱面是不一样的，里面的配料，和做法大体相同，但是口感和质感却不同。炸酱面的做法：我们首先准备材料:150克的五花肉,面条200克,50克的姜,一勺白糖,植物油，甜面酱,一勺水,半根胡萝卜,三根小葱，黄瓜半根，三勺黄酱。第一步，将五...
都很重要。任何一种食品都不可能包含人类所需的所有营养。不同食品之间所含营养侧重点不同。比如粮食中蛋白质碳水化合物比较多，而蔬菜中维生素与矿物质比较多。下面我们来看一道连米饭带菜的做法：蛋炒饭做法步骤主要食材：米饭，虾仁，火腿，青豆1.首先我...
该情况不算是焙干。“锅干炒”和“焙干”虽然都涉及到烹饪过程中的加热环节，但它们的操作方式和最终效果有所不同。“焙干”通常是指将需要焙干的半成品置入专门的焙干设备（如焙房）内，升至一定的温度，直至达到规定的焙干要求为止。这种方式的显著特点是焙...
炒饭的种类比如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。蛋炒饭的营养价值和功效是补充营养、安神静气。米饭里含有丰富的米精蛋白，能够满足人体所需要的氨基酸，鸡蛋里含有丰富的卵鳞酸以及蛋白质和微量元素，可以用于治疗神烦气躁等症状，但...
前言羊肉是我国传统的美食之一，中医认为羊肉性热，适合肠胃不好的人食用。羊肉的做法也有许多种，爆炒，清炖，大锅烩。凉拌，黄焖，小暖锅。而这道生炒羊肉片是师傅青亲自传授给我的。羊肉嫩而不烂，油而不腻，配上一碗白皮面，就是神仙咱也不想当。材料主料...
.准备好食材后2.将鸡蛋去壳，加盐打散。3.将青灯龙椒清洗干净，去籽，切成丝，红椒切小4.起锅，锅里入油，烧热后，先下小葱，将鸡蛋倒下去，立即滑散，盛出备用5.原锅再加适量油，油热下青椒和红椒。翻炒两下，稍微点一点水焖一下。加入少许的盐，糖...
猪油，又称大油、荤油，在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。牛油，又叫牛脂，具有牛油的特殊香味和膻味。精制后的牛油色泽黄白，质地细腻，又称作黄油，是西方人餐桌上的常用食物...
炒虾尾这样做最好吃，以下是教程：1、准备1-2斤的冻虾尾，加水，加一小勺盐解冻，（盐可以加速解冻并有杀菌效果）解冻后清水清洗几遍即可。2、准备辅料：八角，花椒，香叶，白芷，桂皮，干辣椒，葱姜蒜，另外准备两勺豆瓣酱，一小块火锅底料（任意麻辣火...
红烧鸡块主要食材：鸡腿焯水调味料：葱段 姜片 料酒/黄酒红烧调味料：冰糖/白糖 葱段 姜片 花椒 生抽 老抽 蚝油 盐 鸡精1鸡腿洗净 泡血水 剁成块2鸡腿肉冷水下锅 加入葱段 姜片 黄酒/料酒 焯水 边煮边去除浮沫 水开 在煮两分钟 捞出...
忘记是什么时候听说的一种说法，就是街边的那种快炒小店只要炒饭、炒面、炒米粉这三样炒的好吃，那么其他的炒菜也不至于差到哪里去，简单的说这三样炒的好吃差不多是就是基本功了。 除了福建炒饭那种类似烩饭的种类之外，基本上炒饭、炒面和炒...
盖浇饭和盖饭是指同一种食物，具体做法如下：1.将鸡胸肉切成丁。用盐、生抽、料酒、淀粉、油腌制10分钟。2.将土豆去皮，切成丁，用水浸泡。浸泡是为了滤出土豆中的淀粉，以免入锅后粘锅。3.将西红柿切丁。4.将青椒、胡萝卜、香菇、洋白菜、洋葱切丁...
儿菜本身就有苦味，食用可可以焯水消除苦味。爆炒儿菜的做法主料：儿菜300克。辅料：植物油、盐、辣皮子5个、花椒粒15个、鸡精1克。1、准备材料。2、儿菜洗净去老皮和叶子，也可以不去叶子，看的口味习惯，切薄片。3、把辣皮子洗洗最好泡泡，这样爆...
1 用香菇和肉怎么做成鲍鱼状的菜 把香菇放到水里面浸泡一下，干香菇吃起来和肉的口感就非常相似，吃起来也比较有嚼劲，把猪肉剁成泥状，这样可以让肉的粘性变得更强，里面加入适量的盐调味，然后再加入适量的生抽，料酒，白...
面条是是用淀粉制成的家常食物之一，尤其北方以面食为主食。我国各省市都有自己吃面的独特方法，比如南方城市福州。一起来了解下吧。 福州常见面条有那些 福州线面 煮线面，将线面煮好捞起，抖干水后，加入煲好的番鸭肉汤中，滴上几滴本地产的福...
“这道菜是大家在饭店吃的砂锅鸡的做法。当然，每个酒店的做法略有不同，但总体流程和一般做法是一致的。家里的两个砂锅都惨裂了。真的不想再买一个继续破解，所以这道菜其实没能以砂锅的形式呈现给大家。请不要因为这个拍砖，哈哈。我的改进之一是配料。一般...
这15道家常菜不加辣椒，但是更有味！红烧肉做法：第一步：准备食材调料，三层肉450克（最好选偏瘦点三层肉），三楂片5克，生姜片，橙皮，香叶两片，八角一个，肉桂皮一小段，老抽一汤勺（上色用），生抽一汤勺，料酒两汤勺，盐一丢丢就好，白糖两汤勺（...
在制作爆米花的时候要加入焦糖，其中糖分的比例是非常值得关注的，不能过高同时如果说糖分过低的话也吃起来没有什么味道。爆米花要采用专门的小玉米，小玉米可不是一般的玉米。如果想要爆米花的口感更脆一些，可以提前加入一些小苏打，使糖液膨胀味道会更赞。...
不能，因为火力比普通的要小很多。1：自动炒菜机的工作原理和电磁炉差不多，简单的说吧，自动炒菜机就是电磁炉加个炒菜锅然后配上人工智能的程序就OK了，刚开始的时候有个预热功能，和咱们炒菜时候一样，放油加热，油热了以后才放菜。温度传感器随时收集锅...
一般比较单薄的菜。如空心菜。都比较快。开锅下油。油热下菜。翻炒几下。撒盐。翻炒。三分钟左右就好。如果是像芥蓝那样的菜。就建议你炒多几分钟。不推荐尝，因为青菜的话就在你尝的那么一会功夫就老了。我的经验是看颜色，青菜颜色变深绿就是熟了，再就是闻...
百科狗
