婴儿辅食香菇粉、香菇泥的做法，香菇怎么给宝宝做辅食

香菇的营养价值很高，有?植物皇后?之称，能帮助促进人体新陈代谢，提高机体免疫能力，健脾和胃等。不仅是大人，宝宝也是适合吃的，很多妈妈喜欢将香菇磨成粉，然后将香菇粉添加在宝宝的辅食辅食中，或者做成香菇泥，等宝宝逐渐长大后，还会变换其他不同的做法，那用香菇怎么给宝宝做辅食呢？请继续往下看吧。

一、香菇粉

食材：鲜香菇几朵

做法：

1、将鲜香菇洗净切成薄片，烘干，可用太阳晒、烤箱烤、食物烘干机烘干等方式；

2、将干了的香菇放入破壁机或其他辅食工具中，打成粉，然后过筛，如果还不够细腻可放回破壁机等辅食工具里继续搅打，然后再过筛密封保存好即可，香菇粉可加入到宝宝的辅食中，但是一次还是不要做太多。

二、香菇泥

食材：鸡肉一小块，鲜香菇一两朵（若有香菇粉用香菇粉）

做法：

1、将鲜香菇和鸡肉都洗净切成薄片，然后分别煮熟，并放入搅拌机中，加一点温开水搅打成泥即可。

三、香菇时蔬粒面

食材：时蔬适量，香菇一朵，面粉适量

做法：

1、将时蔬、香菇洗净并放入沸水中煮熟，然后都切碎；

2、在面粉中加入适量水搅拌成糊状，再倒入切碎的时蔬和香菇混合均匀；

3、在锅中加水烧开，然后在锅正上方放一个漏勺，倒入面糊，用勺子碾压一下，使面糊通过漏勺滴入锅中，然后煮熟即可。

四、香菇肉糊

食材：香菇一朵，瘦肉一小块

做法：

1、将香菇洗净切成碎，瘦肉也洗净切成片，然后将瘦肉放入沸水中煮熟，再切碎；

2、将香菇碎和肉末一起放入锅中，加入少量水煮，煮熟即可。

五、鲜肉香菇青菜面

食材：猪肉一小块，婴儿面条一小把，青菜叶几片，鲜香菇适量

做法：

1、将香菇去把留头洗净，猪肉洗净，青菜叶去梗洗净，然后分别焯一遍，捞出切碎；

2、锅中加水烧开，掰碎婴儿面条放入水中煮，等面条稍软后放入香菇碎和肉末继续煮一会再放入青菜末煮熟即可。

市面上的香菇分为鲜香菇和干香菇两种，鲜香菇不用泡水，干香菇在制作前需要先泡过水，两者营养差别不大，但是口感方面，鲜香菇会更适合宝宝，所以妈妈在挑选香菇时可以选择鲜香菇。此外，肉质厚、大小均匀、香味浓郁的黄褐色或黑褐色的香菇是比较好的香菇。

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