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ball和bowl的发音有区别吗

泡在奶味里1年前 (2023-12-05)阅读数 9#综合百科
文章标签糯米粉可可粉

ball

英 [b?:l] 美 [b?l]

n.

球;舞会;棒球(投手投出的)坏球;拇指球

vt.

做成球状,使成团块;(指男性)和(女性)交媾(美式英语)

vi.

呈球形,成团块;[美国俚语、口语]狂欢作乐,消遣;尽情作乐,尽情地玩

bowl

英 [bl] 美 [bo?l]

n.

碗;一碗东西;碗状物;[体]木球

vi.

参加保龄球赛;[体]投球;[体]玩滚木球;稳而快地行驶

vt.

投掷或滚动(球);滚球得分;表演保龄球;打倒,撞击

英文对照:Ingredients :

140 g Glutinous rice powder

50 g Short grain rice powder

110 g Wheat starch

80 g Caster sugar

ball和bowl的发音有区别吗

80 g Sweetened condensed milk

400 ml Unsweetened condensed milk

60 g Shortening

3 g Unsweetened cacao powder

3 g Matcha green tea powder

500-600 g Bean paste

2 tbsp Glutinous rice powderMethod :

Stir together rice flours, wheat starch, sugar, sweetened and unsweetened condensed milk in a bowl. Steam the mixture for 30 minutes on high heat. Remove and cool briefly aside. Rub in the shortening and mix until the dough is smooth and soft.Divide the dough into two portions and divide one of them again into half. Mix cacao powder with one and matcha with the other until combined. Divide each flavour of dough into 28 portions. Prepare the filling too into 28 portions. Microwave two tablespoons of glutinous rice powder with strong heat for about 1 minute until cooked.Dust the mooncake mould (50-63 grams) and tap to remove excess rice flour. Take one portion from each 3 colours of dough and combine them into a round. Flatten out the dough and center the filling. Seal and shape into a ball. Lightly coat the surface with prepared cooked glutinous rice flour. Press each into mooncake mould and then push lightly out on a serving plate. Cover tightly with plastic film and chill for 1-2 hours.

材料:

140克 糯米粉

50克 粘米粉

110克 小麦澄粉

80克 细砂糖

80克 炼乳

400毫升 淡奶

60克 白油

3克 可可粉

3克 抹茶粉

500-600克 豆沙馅

2大勺 糯米粉

做法:

糯米粉,粘米粉,小麦粉,细糖,炼乳和淡奶放入盆里,搅拌均匀后旺火蒸30分钟左右。取出稍晾凉片刻,加入白油揉成光滑柔软的团状。面团匀分成两份,其中一份再分两小份。1小份加入可可粉揉成淡咖啡色可可饼皮,另外1小份加入抹茶粉揉成绿色抹茶饼皮。将3种不同颜色的饼皮各分成28份,豆沙馅也分成28份。2大勺糯米粉用微波强火热1分钟至熟成为手粉。洒些熟糯米粉在月饼模子内(大小50-63克),拍出多余的粉。每种颜色的饼皮各取1份粘合成圆,按扁后放上1份豆沙包紧,收口后搓圆。表面拍上薄薄一层熟糯米粉,入模子压好成型,推出放在盘子,盖上保鲜膜冷藏1-2小时即可食用。

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