百科狗白酒与曲酒有什么区别？
白酒和曲酒其实很大程度上就是一种，只是说法不一样。
你理解的曲酒，散装。这个应该是原浆酒，是经过蒸馏出的白酒不经过降度勾兑的，度数高，适合长期储存，适合泡药酒。
你理解的白酒，瓶装。这个应该是成品酒，是原浆酒经过降度勾兑后的成品酒。
解释一个概念，勾兑不是水加酒精，勾兑是一种工艺，是将原酒降度，加入不同口味的酒组合的一个过程。
我国古代的酒，一般认为到明末清初的时候，酒工艺酒和现场相似，属于蒸馏酒。
白酒又称烧酒，是中国特指蒸馏无色粮食酒；曲酒是指用酒曲酿造的酒。
白酒有很多种香型，所以味道区别很大。比如有酱香、浓香、清香、兼香等；曲酒就是只用酒曲酿的酒，有没有蒸馏都包括在里面，所以不但有白酒的味道还要加上甜酒等品种的味道。
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