菠萝怎么削皮 菠萝削皮的方法

工具/原料

水果刀 大刀

菠萝

盐巴

方法/步骤

1

先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。

不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉哈。

差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。

直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。

全部大概削完就是这样的。

认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

剔除一排后就是这样的。

以此类推把剩下的继续削完。

然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。

再把几等份的菠萝切成丁。

最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。

END

注意事项

使用小刀要小心点哦。

菠萝怎么削皮

菠萝怎么去皮

1、先用菜刀将菠萝的底端切掉，使其能竖立在砧板上。

2、菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，注意不要切得太厚，差不多1厘米，以免浪费过多的果肉。再用水果刀将没有切除的部分果皮剜掉。

3、不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。在去除剩余星星点点的果皮时最好用水果刀。菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。

4、把菠萝切成条状或者圆形，如果切成条状，要沿菠萝中间的白色原点切。

5、最后剩下的果核扔掉。或者将菠萝放倒，水平切成圆圈状，然后把中间的果核切除。

6、再把菠萝浸在淡盐水中30分钟左右。就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。捞出后再用凉水冲一下去掉咸味

望采纳

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一般买菠萝的时候会让售卖菠萝的销售员或者水果商贩帮忙削皮，因为菠萝的皮非常难削，上面还有扎手的刺。接下来介绍几种菠萝削皮的方法。

详细内容 01

首先可以买一个菠萝削皮机，如下图，用刀切掉菠萝头部的叶子和尾部之后用杆固定好菠萝，转动手柄即可给菠萝削皮。

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如果没有买到菠萝削皮机，可以买菠萝削皮刀，就是水果商贩经常使用的菠萝去眼刀，可以把菠萝不能吃的眼去掉。

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如果来不及购买菠萝去眼刀而已经买到菠萝的，则可以先把菠萝的头和尾切掉，然后把菠萝从中劈开两半，如图所示：

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然后将菠萝按照菠萝表面纹路切开，如图所示，两个方向的纹路交叉呈十字形，每一个小方块中间有一个菠萝眼。

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切好之后的菠萝即可从每个菠萝眼拿出食用。

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