炒冬瓜做法

清炒冬瓜的做法

冬瓜是一种很受欢迎的蔬菜，瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。冬瓜表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。今天教大家做清炒冬瓜，喜欢吃的就一起来做吧！

清炒冬瓜怎么做好吃

食材：

冬瓜500克、蒜3瓣、姜1克、食用油5克、盐1克、生抽1克、鸡精1克

清炒冬瓜的做法：

1、冬瓜去皮切片，蒜切末，姜切末；

2、锅中倒入适量油，油温烧至5成热后下入姜蒜炒香，再倒入冬瓜炒至微软；

3、最后调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。

小贴士：

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用

冬瓜怎样炒

问题一：怎样炒冬瓜好吃加做法 虾仁炒冬瓜：东瓜去皮去瓤，切条和虾仁用水抄熟，下底油爆葱花蒜片，放一勺水，加盐，味精，鸡粉，用湿淀粉勾芡，耿明油。此菜完成。

问题二：如何炒冬瓜好吃又简单 这个小炒冬瓜是以前妈妈夏天常给我们做了吃的，冬瓜有时候没有炖肉，就来个小炒，妈妈说加少许酱油提色，不然炒出来白白的也没有食欲。

食材

主料

冬瓜

450g

辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

红辣椒

适量

南德调味料

适量

鸡精

适量

芹菜杆

适量

步骤

1.冬瓜去皮去瓤，洗净、切片

2.大蒜去衣切片、芹菜杆洗净切条、红辣椒洗净切成小块

3.热锅放油煸香大蒜，倒入冬瓜片

4.炒两分钟加红辣椒翻炒

5.加少许酱油上色

6.冬瓜炒至七、八成熟加盐、南德调味料、鸡精炒匀起锅

小贴士

1、冬瓜加少许酱油提色，好看些。

2、大火炒。

问题三：冬瓜怎么炒好吃 几种简单做法轻松易学 主料：冬瓜100克，西红柿1个

调料：色拉油1汤匙，食盐1勺，鸡精1勺，小葱1根

做法

1、锅中放色拉油（烧这道菜油可以放的少一些，因为材料都不吃吃油的哦）

2、将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下。

3、放入西红柿块，再加适量清水。

4、放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀就可以起锅了，最后撒上葱花即可。

炒冬瓜

材料

冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根

做法

1.冬瓜切片

2.锅热很少的油， 放葱

3.放冬瓜片

4.翻炒后加一些水，1/4左右吧

5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖

6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加

7.关火，加香菜碎拌匀

问题四：如何做冬瓜好吃又简单 冬瓜，香菇，青红椒

做法

1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香；

3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了！

小诀窍

应该加肉末的，冰箱里来不及解冻，你如果要学着做的话记得加上，那样味道会更加赞滴～

问题五：怎样炒冬瓜好吃 你好，海米冬瓜的做法如下：

原料：先将海米一大匙用沸水浸泡两小时左右，冬瓜一斤洗净切厚片用一咖啡匙盐拌匀腌上，甜椒半个切粗末，料酒一大匙，淀粉一小匙，香葱三棵切碎，老姜一小块切碎末，盐适量。

做法：

1、锅置火上烧热，放油烧至六、七成热后倒入冬瓜片炒三分钟左右盛盘里待用。

2、将锅洗净置火上烧热放油，待油烧至七成热时放入葱碎、姜末炒出香味。

3、加三汤匙水，再加入料酒、海米和适量盐。

4、烧沸后倒入冬瓜片，大火烧沸后转小火焖。

5、冬瓜焖几本耙时倒入甜椒丁再焖半分钟后，勾芡（依个人喜好可加入鸡精或味精）铲匀后起锅。

6、装盘，上桌，开吃。

希望能够帮助你。

问题六：炒冬瓜的做法大全，炒冬瓜怎么做好吃 材料

冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根

做法

1.冬瓜切片

2.锅热很少的油， 放葱

3.放冬瓜片

4.翻炒后加一些水，1/4左右吧

5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖

6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加

7.关火，加香菜碎拌匀

问题七：冬瓜怎么炒好吃又营养 用料

主料

冬瓜500g

调料

食盐

适量

酱油

适量

蒜

适量

调和油

适量

炒冬瓜的做法

1.把冬瓜洗净

2.削皮、切块,将蒜头切碎

3.倒点油，把蒜爆香

4.然后把冬瓜放进去、翻炒一会

5.给点盐和酱油~

6.最后撒上点葱花

7.最后就可以食用啦

问题八：冬瓜怎么做好吃又简单 冬瓜如何烹饪好吃 做法

步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。

步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。

步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。

步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。

问题九：炒冬瓜怎么做好吃，素炒冬瓜的家常做法 用料

主料

冬瓜400克

红椒1个

辅料

食油

40毫升

精盐

5克

葱

1段

花椒

5粒

生抽

10毫升

素炒冬瓜片的做法

1.

冬瓜去皮洗净

2.

然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂

3.

红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜

4.

把红椒切小块，实际我用了半个

5.

炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花

6.

加入冬瓜翻炒

7.

炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒

8.

炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可

烹饪技巧

冬瓜片不要太薄。

素炒冬瓜片的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

问题十：冬瓜的做法，素炒冬瓜怎么做好吃，素炒冬瓜的家常做法 素炒冬瓜片的做法

1.

冬瓜去皮洗净

2.

然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂

3.

红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜

4.

把红椒切小块，实际我用了半个

5.

炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花

6.

加入冬瓜翻炒

7.

炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒

8.

炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可

烹饪技巧

冬瓜片不要太薄。

1.冬瓜去皮、洗净，切成3厘米、1.2厘米宽的块。

2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、

开后转微火烧，冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

冬瓜 香菇 青红椒

制作步骤：

1、冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块；

2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；

3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香；

4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐；

5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖；

6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。

做法三

主料：冬瓜750克。

配料：猪瘦肉75克，蒜子、鲜红椒各25克。

调料：植物油75克，香油10克，盐6克，味精1克，酱油5克，韭花15克，鲜汤100克。

制作方法：

1．冬瓜削皮去瓤、洗净，在去皮的一面剞十字花刀(每隔1．5厘米)，切3厘米见方的块。

2．猪瘦肉、蒜子(去蒂)、鲜红椒(去蒂去籽、洗净)、韭花(摘洗净)均切米。

3．净锅置旺火上，放油烧至七成热，下冬瓜(剞刀面朝下)煎至金**，加红椒米、蒜米、盐、酱油、鲜汤将冬瓜烧透烧烂，再放味精、韭花，淋香油、装盘即成。

做法四

材料：冬瓜、香菜梗、酱油、盐

做法：1.冬瓜切块，香菜梗切碎；

2.锅中倒油加热，下入冬瓜，用中火将冬瓜煎至表面变成金**；

3.加入清水，没过冬瓜，调入酱油和盐；

4.用大火烧开后，转成小火煮至冬瓜变软；

5.用大火收汁，出锅前撒上香菜即可。

做法五

材料：

冬瓜500克调料：生抽2调羹，料酒2调羹，白糖2茶匙，蜂蜜1茶匙。

做法：

1、冬瓜削去外皮。2、切成丁块儿。

3、调料刚入碗中调拌均匀。

4、锅预热入油下入冬瓜丁煎黄，翻炒均匀，倒入料汁翻炒均匀。

5、收汁后出锅。

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