牛奶和虾同吃会中毒吗?
牛奶和虾同吃不会中毒的,两者可用做成鲜虾炒牛奶进行食用。
准备材料:牛奶 260克、蛋清 5个、淀粉 10克、鲜虾(去壳) 100克、青豆 50克、盐(腌虾用) 1克、盐(加入牛奶中)4克、芝麻油 1勺。
1、鲜虾去虾线去壳洗净后切成小段,用1克盐腌制10分钟。
2、将盐和淀粉加少量的牛奶,搅匀,再加入蛋清。
3、用打蛋器打均匀,再加入余下的牛奶搅打均匀。
4、青豆洗净后用沸水煮熟(水里加少量的盐和橄榄油)。
5、捞起备用。
6、虾用油炒熟,捞出备用。
7、锅里放少量的油,倒入牛奶蛋清,火开小一点,用筷子不停地搅动,直到凝固。
8、倒入青豆和虾。
9、翻炒均匀,盛出装盘,撒点小葱,淋点芝麻油,鲜虾炒牛奶就完成了。
1、梭子蟹:
中秋前后是吃螃蟹的最好时期,梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,100克梭子蟹蟹肉中含蛋白质14克、脂肪2.6克。另外,螃蟹还有欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌,欧米伽3脂肪酸对于患关节炎和高血压有很好的防治作用。
2、生蚝:
秋季是吃生蚝最佳时间。生蚝营养丰富,素有“海底牛奶”的美称。生蚝富含维他命、蛋白质和锌,对于促进幼儿生长发育智力发展,提高男性精力大有裨益。
3、蛤蜊:
蛤蜊是最物美价廉的贝壳海鲜之一,且烹饪方法简单,白灼水煮爆炒做汤皆可,再配上啤酒,味道很好。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品,有滋阴润燥,利尿消水肿等功效。
4、虾:
虾的种类很多,包括青虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等等。而虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,所以常常食虾身体好。
5、鲍鱼:
秋天是鲍鱼生长较快的季节。专业人士介绍说,这个季节的鲍鱼肉质肥美鲜嫩,又加之其味甘咸,性温,有滋阴、润肺、利肠的作用,可谓是秋季进补的佳品。
6、花蛤:
花蛤肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,物美价廉。它脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量较高,易被人体消化吸收。此外蛤肉具有降低血清胆固醇作用,并有滋阴明目、化痰之功效。
人民网-秋季必吃的海鲜种类,吃海鲜有啥禁忌
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