鲤鱼与咸菜鱼类的肉属于高蛋白食品，咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐，当咸菜与鱼一起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺，这是一种致癌物质，可引发消化道癌，所以鱼与咸菜不宜配食。鲤鱼与赤小豆赤小豆甘酸咸冷，消水肿利小便...
螃蟹的分类有以下几种01河蟹：学名中华绒螯蟹，属于甲壳动物，也隶属于节肢动物门-甲壳纲-方蟹科。河蟹在海水中繁殖，淡水里生长，喜爱在河边挖掘洞穴居住，常常藏在江河、湖池的岸边，或石砾、水草丛中。02石蟹：又称篾蟹、溪蟹。经常栖息溪流旁或溪中...
1、梭子蟹适合在8-31℃的水温里生活，最适宜的生长水温为15.5-26.0℃。2、适宜在盐度为20-35%，但在盐度为13-18%时，也能够存活。3、野生梭子蟹蟹壳更硬，蟹腿更有力，人工养殖的蟹壳较薄，蟹腿力度不大。4...
江门特产是：1、新会大红柑学名茶枝柑，是新会著名土特产。据记述，新会大红柑已有600多年的种植历史。历经长期性培育，别有品种，茶枝柑、圈枝柑、嫁枝柑、原枝柑4个品种。其果实扁圆，油身然而有光泽度，沁色在成熟过程中由青转红，“冬至”前后呈大红...
这是中华绒螯蟹养殖术语吧其幼蟹阶段分大眼幼体（就是豆蟹）和扣蟹，此阶段生产上称为蟹种阶段。大眼幼体：又称蟹苗(豆蟹)，是由Ⅴ期蚤状幼体蜕皮变态而成，对淡水敏感，有趋淡水性。相当于虾类的糠虾期幼体。七日龄大眼幼体规格为（16~18）×104只...
海螃蟹有什么品种 品种主要有:花盖蟹、赤夹红、飞蟹这3种 海蟹有哪些种类 蟹，乃天下至味，不分南北，人人喜爱。俗话说：“九月团脐十月尖”，分别表示九月雌蟹卵满，黄膏丰腴，十月雄蟹性腺发育最好、最美，黄白鲜肥。这段时期，正持最佳的食...
天津人管一种海螃蟹叫海虹的学名叫北寄。北寄是天津人对三疣梭子蟹的俗称，因渔民在海上捕获此蟹时，此蟹的颜色和形状与天津的紫色门牌号相似，所以又名天津大闸蟹。三疣梭子蟹身体左右两边各有五道锐利的锯齿形大爪，颜色多为草绿色或姜**，前额有一对大钳...
我国螃蟹的资源十分丰富，据初步了解高达600种左右。其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。另外，青蟹和河蟹也是我们生活中比较常见的。我整理了以下几种最常见的螃蟹种类和名称大全。1、青蟹 ? 青蟹又叫做...
分布在日本东京湾和千叶县以南的太平洋沿岸的日本高脚蟹，生活在半深海中。这种底栖大型蟹类，体呈紫红色，头胸甲形似葫芦，长40厘米，宽33厘米。螯足细而长，雄的螯足长2米余，雌的近1米，若把左右螯足敞开，相距可达到3米以上。它是迄今所知最大的蟹...
在吃河蟹的时候一直在担心有没有寄生虫，这吃了海蟹还是在担心同样的问题，这花蟹会不会有寄生虫，这花蟹是要买公的好呢还是应该买母的好？ 花蟹会有寄生虫吗 螃蟹里面本来就是有寄生虫的存在的，所以不管在吃哪种螃蟹都应该进行高温蒸煮，这样才可以杀...
1、鱼类（冰鲜）：沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。老板鱼、黄花鱼安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼。沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼。面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼。杂拌鱼、桂花鱼...
常见螃蟹区别与特点大汇总！?一、梭子蟹/海蟹最佳食用时间：8月-11月常用烹饪方式：香辣 清蒸、油炸。特点：梭子蟹也叫做白蟹，因为头部、胸甲形如梭子，所以因此而得名梭子蟹的品种较多，常见的有远海梭子蟹、银光梭子蟹、三疵梭子蟹、拥剑梭子蟹等。...
8月东海、黄海开海?9月渤海开海 秋季是吃螃蟹最肥美的时候开海是吃各种海鲜的好时机，尤其是梭子蟹。北方海水温度低，所以螃蟹的生长时间长，肉质更为紧实鲜甜。给大家介绍几种螃蟹，都是秋季不会出错的种类，直接蒸熟就可以大快朵颐。梭子蟹梭子蟹学名“...
牛奶和虾同吃不会中毒的，两者可用做成鲜虾炒牛奶进行食用。准备材料：牛奶 260克、蛋清 5个、淀粉 10克、鲜虾（去壳） 100克、青豆 50克、盐（腌虾用） 1克、盐（加入牛奶中）4克、芝麻油 1勺。1、鲜虾去虾线去壳洗净后切成小段，用1...
1、花盖蟹又名"赤甲红""石甲红""海红"。这种螃蟹分3种，第一种绿盖儿，第二种紫皮尔，第三种花盖儿，其中尤以紫皮长的最大最稀少肉最好吃，为赤甲红海蟹的珍品。此蟹甲壳如拳头大小的蟹一般买到50/斤，是相同大小梭子蟹的3倍。2、"飞蟹"是"三...
喜欢吃海鲜的朋友们大多数都会了解到面包蟹和梭子蟹，在螃蟹的类型中，这两种蟹算是比较受欢迎的。那么面包蟹和梭子蟹两者有什么不同呢？是面包蟹好吃还是梭子蟹好吃呢？接下来一起来了解一下吧。面包蟹面包蟹还有另外一个名称叫做黄道蟹，另外还有俗称食用蟹...
1、肚脐不同：公螃蟹肚脐盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形形状；母螃蟹盖子的顶端比较圆钝，接近于圆形。2、螃蟹脚不同：公螃蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛，而母螃蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛，后面的六条蟹脚则没有绒毛。螃蟹：螃蟹属软甲纲，十足目，是...
1梭子蟹(三疣梭子蟹)梭子蟹，学名“蝤蛑”，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色;雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价...
青蟹更好吃。青蟹属于淡水类的，一般在淡水中养殖，所以它的壳肉味道并不大，不论清蒸还是焖炖都不会出错。青蟹的肉质比较饱满，体内还含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，是一种老少皆宜的海鲜。最重要的是，青蟹的个头比较小巧，更容易煮熟入味，吃起来...
梭子蟹和大闸蟹的区别是：1、科属不同。大闸蟹是属于节肢动物门绒螯蟹属淡水节肢动物，而梭子蟹则是节肢动物门梭子蟹属海生节肢动物。2、别称不同。大闸蟹又可以叫做河蟹，清水蟹，螃蟹，毛蟹等，梭子蟹也可以叫做海螃蟹，水蟹，三点蟹，飞蟹等。3、产地不...
百科狗
