欧包和面包的区别

欧包和面包的区别：成分不同、口感不同、食用方法不同、外观不同、营养价值不同。

1、成分不同：欧包低糖、低油、低脂、高纤，全麦粉制作，面包高糖、高油、高脂。

2、口感不同：欧包稍微硬，有嚼劲、咸味。面包口感松软，一般是甜味。

3、食用方法不同：欧包切片食用。面包一个一个吃。

4、外观不同：欧包个头大，分量重。面包个头小，分量轻。

5、营养价值不同：欧包健康营养，面包相对营养较少，油脂含量高。

面包起源

传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。

饼烤好了，它又松又软，生面饼里的面粉、水或甜味剂（或许就是蜂蜜）暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。

一、读音区别

1、烘焙：[ hōng bèi ]

2、烘培：[hōng péi]

二、词意区别

1、烘焙：用火烘干（茶叶、烟叶等）。

2、烘培：指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。

烘培是方言，并不在汉语词语里记载，也就是说没有这个词语，但是民间有使用的，就变成了约定俗成的词了。

烘焙

出处：《三国演义》第二八回：“ 郭常陪关公 、 孙乾於草堂饮酒。一边烘焙行李，一边餵养马匹。”

白话译文：郭常陪着关羽和孙乾在草堂里吃饭喝酒，一边用火烘烤着潮湿的行李，一边喂养着所骑的马匹。

烘焙的近义词：烘烤、烘干

一、烘烤

读音：[ hōng kǎo ]

释义：由加热作用而使其（如面包）发脆、受热、变为棕色。

出处：魏紫薇《上山下乡》：我们在帐篷旁边烧起一个火堆，一面烘烤着湿透了的衣裳，一面海阔天空地闲扯。

二、烘干

读音：[ hōng gān ]

释义：藉火烤干。

出处：哥伦比亚·马尔克斯《百年孤独》：?平庸将你的心灵烘干到没有一丝水分，然后荣光才会拨动你心灵最深处的弦。

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