天妇罗这种炸物和我们平时吃的油炸食品有哪些不同之处？

天妇罗这种炸物和我们平时吃的油炸食品不同之处在于:天妇罗所用的面糊更稀，要显示出食物口味的本质，口感上也是比较爽脆的，并不是我们平时所吃到的油炸食品那么油腻。天妇罗在摆盘上也是比较讲究的，一般都会使用小花篮子或者是竹碟来盛放，可以保留食材本身的味道，又可以让面糊保持酥脆感，还能让食客感觉赏心悦目。

一、天妇罗要突出食材本身的味道，使用的都是薄薄的一层鸡蛋面糊调制的，口感上也是比较酥脆的

天妇罗是日本的一道风味小吃，我们都知道日本的饮食习惯一般都是比较清淡的，并不注重使用大油大盐等调味品。天妇罗相比于普通油炸小吃来说，在菜品的选择上更为将究。一般来说，我们比较常见的天妇罗原材料都是讲究荤素搭配的，着重于突出食材本身的味道，薄薄的一层鸡蛋面糊，透出 红色的大虾和青翠的蔬菜， 从口感上来说会让食客感觉更佳。我们平时吃到的油炸食品所挂的面糊会更多，口感吃起来也是比较油腻的，再加上一些食品添加剂和甜面酱，完全吃不出来食材本身是否新鲜了。

二、天妇罗更讲究摆盘，食客在品尝美食的同时，还可以感受到视觉上的享受 ?

比较正宗的天妇罗风味小吃是使用竹篮来盛放的，在摆盘的时候，也是有顺序的。一般蔬菜类的油炸食品都是作为点缀，放置在海鲜类的油炸食品旁边的。海鲜类的食品更是要放在中间或者是顶端，才可以突出天妇罗的菜色特点。普通油炸小吃，更加讲究的是快，一般也就是使用纸袋或者是竹签插着，并不注重油炸食品的摆盘特色。

那么，你有没有品尝过正宗的天妇罗呢？

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