甘蓝圆白菜和圆白菜的区别

甘蓝圆白菜和圆白菜没有区别，二者同为一种植物，只是叫法不同。圆白菜通常是指甘蓝，也叫包菜、大头菜、莲花菜，它是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔属、野甘蓝种的草本植物，我国各地均有栽培。甘蓝不耐热、不耐旱、不耐涝，喜欢在温和、冷凉的气候环境中生长，其生长适温为10-20°C，气温达到25°C以上后生长速度变缓。

一、甘蓝圆白菜和圆白菜的区别

1、甘蓝圆白菜和圆白菜没有区别，它们是同一种植物，只是叫法不一样。

2、圆白菜一般是指甘蓝，别称包菜、大头菜、卷心菜、莲花菜，它是一种属于白花菜目、十字花科、芸苔族、芸苔属、野甘蓝种的两年生草本植物，在我国各地均有栽培。

3、甘蓝不耐炎热，喜欢生长在温和、冷凉的气候环境中，其生长适温为10-20°C，温度超过25°C时生长缓慢。

4、甘蓝不耐旱、不耐涝，种植时应为它提供疏松肥沃、排水良好的园地。

二、甘蓝的外观特点

1、基生叶层层包裹成球状体，看起来呈扁球形，直径多为10-30厘米左右，颜色为乳白色或淡绿色，叶片质厚。

2、二年生茎有分枝，且具有茎生叶，基生叶、下部茎生叶呈长圆状倒卵形至圆形，长度、宽度为30厘米左右。

3、顶端呈圆形，基部骤窄成较短的叶柄(有宽翅)，边缘有不显明的锯齿(呈波状)。

4、上部茎生叶呈卵形，或长圆状卵形，长度为8-13.5厘米左右，宽度为3.5-7厘米左右，基部抱茎。

5、最上面的叶片呈长圆形，长度为4.5厘米左右，宽度为1厘米左右，基部抱茎。

圆白菜和绿甘蓝是同一种蔬菜,没有区别

圆白菜和绿甘蓝是同一种蔬菜，没有区别。圆白菜也叫卷心菜、疙瘩白、绿甘蓝、包菜，呈扁球形，直径约10-30cm，乳白色或淡绿色，基生叶以及下部茎生叶呈长圆状倒卵形至圆形，长、宽达30cm，上部茎生叶呈卵形或长圆状卵形，长约8-13.5cm，宽约3.5-7cm。

圆白菜外形特征

1、圆白菜为二年生草本植物，被粉霜，植株矮而粗壮，一年生茎不分枝，肉质，绿色或灰绿色。

2、圆白菜基生叶多数，质厚，层层包裹，呈扁球形，直径约为10-30cm（或更大），颜色为乳白色或淡绿色。二年生茎有分枝，具茎生叶。基生叶以及下部茎生叶呈长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30cm。顶端呈圆形，基部骤窄成极短、有宽翅的叶柄，边缘部位有波状的不明显锯齿。上部茎生叶呈卵形或长圆状卵形，长约8-13.5cm，宽约3.5-7cm，基部抱茎。最上部的叶片呈长圆形，长约4.5cm，宽约1cm，抱茎。

圆白菜选购技巧

1、优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散，要选择水灵且柔软的那种。

2、虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点，可以很容易察觉，应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。

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