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特曲和头曲什么区别

一语惊醒梦中人1年前 (2023-12-15)阅读数 14#综合百科
文章标签不同酒曲

接酒时间不同:特曲是指酒经过蒸馏之后,出的第一段酒为特曲,随后的酒就叫头曲、二曲。酒质不同:从酒质上来说,品质最好的酒曲,可被称作“特曲”,而后依次是“头曲”“二曲”“三曲”。发酵、贮存时间不同:特曲酒大部分需要贮存三年,头曲则需要贮存一年。

1、接酒时间不同:特曲是指酒经过蒸馏之后,出的第一段酒为特曲,随后的酒就叫头曲、二曲。

2、酒质不同:从酒质上来说,品质最好的酒曲,可被称作“特曲”,而后依次是“头曲”“二曲”“三曲”。

3、发酵、贮存时间不同:特曲酒大部分需要贮存三年,头曲则需要贮存一年。

特曲和头曲什么区别

50°五粮液十年500ml 。

50°五粮液十五年500ml 。

50°五粮液三十年500ml 。

50°五粮液五十年500ml。

五粮液为大曲白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜,为四川省的六朵金花(泸州老窖特曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、五粮液、沱牌曲酒)之一。

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