龙井茶和绿茶一样吗？各有什麽功效？

龙井 就是绿茶中的一种

1．兴奋作用:龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2．利尿作用:龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

3．强心解痉作用:咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4．抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

5．抗菌、抑菌作用:龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6.减肥作用:茶中多种化合物能调节脂肪代谢，龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7:防龋齿作用:茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用:据报道，龙井茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素

9.延缓衰老:龙井茶叶中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止置放酸的过氧化，因此饮茶可以延缓衰老。

10.消臭、助消化

口臭时食物残渣在酶的 作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的 作用。饮茶能刺激分泌更多的 消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化

龙井茶与龙井绿茶的区别

日照绿茶和龙井的区别主要在于产地、外形、制作工艺、口感和品质等方面。

1.产地区别：日照绿茶产于山东省日照市，而龙井产于浙江省杭州市西湖区。

2.外形区别：日照绿茶叶片细长，呈针形或折扇形，叶色明亮翠绿，且茶汤清澈呈黄绿色；龙井叶片扁平光滑，呈折花形或叶状，叶色温和嫩绿，且茶汤澄澈呈淡**。

3.制作工艺区别：日照绿茶制作工艺相对简单，主要是杀青、揉捻、干燥，而龙井制作工艺则需要烘焙和抖筛等多道工序。

4.口感区别：日照绿茶口感清香爽口，略带青涩；龙井茶口感鲜爽馥郁，具有明显的花香和果香。

5.品质区别：龙井茶是中国十大名茶之一，其品质相对高于日照绿茶。龙井茶具有独特的“四不可”，即不苦、不涩、不生、不焦，且茶汤汁呈黄绿色，有“碧绿金缕”之称。

龙井茶是属于烘青茶类的一种，是一种被广泛认可的中国名茶，产于杭州西湖区的龙井村。其外形细瘦平直，色泽嫩绿，香气清幽，味道鲜爽甘甜，有“色绿、味鲜、香高、形美”等特点。龙井茶种植需要遵循严格的生产工艺，如采摘应在清早露珠未干时进行，日晒干燥时要讲究火力，茶叶的保存环境等都需保证其品质。

而龙井绿茶是属于绿茶类的一种，是比较常见的绿茶之一。外形与龙井茶相似，但龙井绿茶味道略带苦涩，不及龙井茶那么甜润柔和。此外，龙井绿茶不需要进行太多的烘青处理，相对来说其生产工艺较为简单。

综上所述，龙井茶与龙井绿茶的最大区别在于茶叶的种类不同。龙井茶是一种烘青茶，而龙井绿茶是一种绿茶。此外，两者的制作工艺、口感和成本等也有所不同。

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