欧包和软欧包有什么区别？

区别是味道上的差异欧包和面包相比更加低糖、低油、低脂、高纤。做法和面包一样的，都是进行将面团发酵，然后进行烘烤。

软欧包是指欧式软面包。软欧包相对于口感软糯的日式面包来说更注重谷物的天然原香，面包体积比较大，份量较重，并且是低糖、低脂。

挑选方法：

从热量上说，越硬的面包热量越低。实际上，硬面包不甜，含糖和油脂都很少。而软质面包，油脂约占10%，热量较高。热量最高的是丹麦面包，一般要加入20%~30%的黄油或“起酥油”。

配料表中油脂排在前面的面包，大都热量较高，不宜多吃。如果用的是氢化植物油、起酥油、植物奶油等油脂，就可能含有反式脂肪酸，更要少买或不买。因此，购买面包时，手感“硬”的面包要优先选择。

以上内容参考?百度百科—软欧包

原麦山丘主打的是软欧包，问下软欧包跟传统的面包有什么区别呢

欧包和面包的区别：成分不同、口感不同、食用方法不同、外观不同、营养价值不同。

1、成分不同：欧包低糖、低油、低脂、高纤，全麦粉制作，面包高糖、高油、高脂。

2、口感不同：欧包稍微硬，有嚼劲、咸味。面包口感松软，一般是甜味。

3、食用方法不同：欧包切片食用。面包一个一个吃。

4、外观不同：欧包个头大，分量重。面包个头小，分量轻。

5、营养价值不同：欧包健康营养，面包相对营养较少，油脂含量高。

面包起源

传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。

饼烤好了，它又松又软，生面饼里的面粉、水或甜味剂（或许就是蜂蜜）暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。

软欧包跟传统的面包的区别有以下几点：

1、含糖、盐、油成分的不同：

软欧包主打低糖、低盐、低油的，是欧洲一种面包类型。传统的面包普遍油糖分比较高。

2、硬度不同：

传统的面包不是过硬就是很软，而软欧包的软硬介于适中。

3、价格的不同：

软欧包相比传统的面包价位相对较高。

扩展资料：

原麦山丘来自于首都北京的软欧包项目，是消费者非常喜爱的面包品牌，众所周知原麦山丘以用优质食材用心制作面包的品牌，原麦山丘的品牌发展宗旨也是为了让大家能够品尝到健康优质的软欧包。

原麦山丘传承了软欧包的精髓，不断研发符合消费者的时尚面包，让大家来到原麦山丘都能找到自己喜欢的面包，带给消费者不同的味蕾享受，原麦山丘的面包不仅时尚还有怀旧的点心，像中秋的传统月饼。

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