经常吃米饭和吃面食的人相比，到底有什么区别，你知道吗？

一顿饭中少了什么可能都不会少了主食，不吃主食总感觉吃不饱似的，米和面就是最常见的两大类主食。对于很多南方人来说，可能更喜欢吃米饭，觉得米饭更有营养，而北方人就会觉得吃面食更好。那么，长期吃米饭和长期吃面食，有哪些区别呢？

吃米饭有什么好处？

白米饭中有较多的糖类与碳水化合物，这种无机盐是三大生产能力成分之一，剩余的营养元素，如多种多样矿物、多种营养元素较少，还需要相互配合别的主食。是在饭桌上更喜欢吃白米饭，一旦摄取太多，非常容易上升餐后血糖，导致血糖水平上升。

一方面和白米饭热量过高，另一方面细致粮食作物没了膳食纤维的参加，比杂粮更易于消化，也意味着它上升血糖值能力较强，并不适合慢性疾病群体多吃，及其长期大量的吃。

吃面食有什么好处？

无论是热量或是糖类与碳水化合物，都比白米饭高于一倍左右。而有的人往往说吃面食更容易饱，则是由于面食热量高，带有很多木薯淀粉，及其非常少的蛋白。如果是初加工的小麦面粉，在其中也有很有可能残余维生素B。面食不可以很多吃，热量较高人体不可以彻底消耗，伴随着时间的累积，容易变成肥胖症的同伙，进而引发多种多样慢性疾病的几率。

如果说起面食合适什么人吃，那麼对于肠胃不好的人，及其吃素餐的人，由于消化吸收能力较差，尤其是把面食以烤串的方式烹制出，在其中生物大分子变为小分子水，有益于胃肠节约开支，对胃粘膜降低了，吃起来也不会反胃酸、胃烧心。

吃面食、白米饭哪一种方法最好？

出自于营养成分，单吃这种精白米面的主食，热量高营养成分低，并不适合多吃。只需加一点高粱米、全谷物，不但可以把主食总体热量减少，还可以填补细致粮食作物中诸多的营养成分不够。不妨把每日主食，换为一半主食一半杂粮的方法，对慢性疾病群体，防止心血管疾病上都是较大的好处。

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