杨梅是什么季节的 杨梅是什么颜色

1 杨梅是什么季节的

杨梅是夏季水果。

通常情况下，杨梅在4月开花，6-7月果实成熟，此时正值夏季，因此，杨梅是典型的夏季水果，杨梅中含有丰富的有机酸成分，夏季时温度较高，人们常常会觉得食欲不佳，吃一些杨梅可以促进胃液分泌，可以很好的改善食欲不佳的情况，而且杨梅生津止渴，可以很好的缓解暑热不适情况。

成熟度高的杨梅一般为深红色、紫红色。

杨梅还未成熟的时候是青色的，不能食用，杨梅半熟状态是浅红色，这种杨梅成熟度不高，吃起来会比较酸涩，如果颜色特别深的话，则成熟度比较高，表现为深红色或者紫红色，这样的杨梅酸甜可口，味道会比较的可口。

可以直接食用，也可以做糖水、泡酒、做成奶昔食用。

杨梅口感酸甜、汁水充沛，在杨梅果肉中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、有机酸、果糖、微量元素等营养成分，适量食用杨梅对身体很有好处，暂时吃不完的杨梅还可以加工成杨梅干、杨梅酱、蜜饯等食用。

杨梅果肉中含有丰富的有机酸，例如：苹果酸、柠檬酸、酒石酸等有机酸成分，过量食用杨梅会刺激牙神经和牙龈，导致牙齿发酸、发软，不能咬食质地较硬的食物。

杨梅是碳水化合物含量很高的水果，食用杨梅可以促进唾液的分泌，刺激各消化腺分泌消化液，但是杨梅中蛋白质含量很低，因此胃酸消耗较少，杨梅中的有机酸会刺激胃部，容易出现胃酸过多的情况，一旦胃酸刺激食道最下部，就会出现反酸、烧心的情况。

杨梅性温，过多食用杨梅会增加肠胃中的热气，减弱肠道的滑利性，会影响正常的排便情况，很容易出现便秘的情况。

杨梅性温，食用过多会增加体质的燥热之气，并且杨梅中大量碳水化合物会增加脾胃的滋腻性，也容易上火。一般正常体质的人群适量食用杨梅不会出现上火的情况。

但是体质本身燥热，不仅食用了杨梅还吃了很多其他性热的食物的人群，吃多了杨梅会出现口干舌燥、咽喉不适等上火的情况。

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