云吞和馄饨到底有什么区别？

云吞和馄饨是一样的。中国北方等地通常称为馄饨，而两广与天津称为云吞。

馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

馄饨皮以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形。

云吞和馄饨的区别如下：

1、外皮材料不同：云吞皮是用鸡蛋和面粉制成的；馄饨皮是用清水和面做成的皮；

2、外皮形状不同：云吞多用8厘米乘以8厘米的正方形；馄饨皮是边长为6厘米的正方形，或底边长约7厘米的等腰梯形；

3、外皮的厚度不同：云吞皮厚；馄饨皮薄；

4、内馅不同：云吞是用猪肉、菜和葱花混合剁碎调味而成，也可以加入虾仁、蛋黄、香菇、马蹄制作的云吞馅；馄饨一般是以菜、肉、糖或蜂蜜等制作的馅料，用开水煮熟即可食用；

5、大小不同：云吞比较小；馄饨相对较大。

馄饨（húntún或húntun），两广与天津称为云吞，巴蜀称为抄手，是华夏传统食品。馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。

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