大米是买散装的还是买袋装的？为什么？

大米是买散装的还是买袋装的？为什么？

市场上的大米的确挺多种类，散装的，普通包装的、抽真空的还有就是精装的。那么买那种好呢？

我的意见是看您的消费水平以及您的喜好来选择。散装的大米相对价格要便宜一些，但是不建议品质就比那些带包装的品质差。因为带包装的大米都是用散装的大米灌装之后在进行包装的。所以，包装的大米本质上和散装大米的区别并不是那么明显。

区别就在于散装大米由于没有包装，在长期的暴露摆放之后会对大米的品质有一定的影响。而那些抽真空或者精装的大米呢？时间即便是久一点，影响也不是很大。

还有一个区别就是碾磨的区别和纯净度的区别。可能散装的大米就是经过普通加工碾磨、抛光而生产的大米；而那些抽真空或者精装的大米呢？可能碾磨的程度和抛光程度要剧烈一些，这也是为什么一些精装或者抽真空的大米往往要细些的原因，就是碾磨的太狠了。并且有一些精装或者抽真空的大米是免淘的。说实话免淘大米我没吃过，我感觉免淘大米入水之后应该比较清澈吧。散装的呢，入水后搅拌两下就是乳白色的悬浮液了。所以说，我还是建议您根据您的消费水平来选择大米。也不是说便宜的就差、精装的就一定好。

以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。

米砖和袋米有什么区别

1、购买袋装米，一定要看品牌，毕竟大品牌还是比较令人信得过的。查阅中国品牌网，排在前三位的是金龙鱼、福临门和北大荒。其他的品牌，大家可以从网上查阅一下口碑如何，听听销售人员对各个品牌的推荐和评价，再决定购买。

2、购买袋装米，还要仔细看一下包装袋上的信息。首先，留意袋子上生产厂家、地址、生产日期、保质期等标示信息是否齐全。是否有质量标识符号、地理标志产品、绿色产品等标号，现在有很多产品有可查询产地等信息的二维码，这样的产品应该是比较让人放心的。其次，要仔细看看袋子上的质量等级标识，标识“一级”的大米通常质量较好，口感好。再次，一定要查看生产日期，尽量购买日期比较新的产品。如果自己模糊，就不要购买。

3、如果购买散装米，首先要看大米的外形和颜色。好的大米颗粒饱满，形状规则，颗粒均匀，米粒表面光滑，光泽度高，没有碎粒，大米上没有裂痕或者白色、黑色、**的点。如果有，一般为陈米或经过加工的米，一定不要购买。好的大米颜色清白有光泽，每一粒大米整体色泽比较均匀，呈半透明状。

包装不同：米砖是指将米通过一定的工艺处理，压缩成砖形状的米制品。主要采用蒸汽或高温加压的方式，使米粒间的淀粉质胶化，形成紧密结合的块状，然后切割压缩成砖形。米砖在储运时占用空间小，便于携带和存放。袋米则是将大米包装在塑料袋中销售的形式，这种包装方式更加方便家庭使用，也相对于米砖而言，更加普及和便宜，但储存时所占用的空间相较于米砖则更大。

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