人参分什么级别

人参的等级和规格依据该标准将边条红参和普通红参分为三个等级。

　1、一等红参规定质地坚实，无黄皮、无破疤；

　2、二等红参规定稍有黄皮、抽沟、干疤；

　3、三等红参规定有黄皮、抽沟、破疤、腿红；

　三者皆应无虫蛀、霉变、杂质。每一个等级中按照人参支头大小，又分成各种规格。

人参的芦头判断年头图解如下：

芦头长度越长，芦碗的数量就会越多，生长年限也就越长。人参10多年的生草本植物，除了根继续生长之外，地上的叶子是一岁一枯荣的，每一次脱落叶子在炉头上就会形成一个疤，这其实就是芦碗。

除了芦头可以判断人参的年龄之外，也可以通过皮色纹理来鉴定人参的年龄，但是最终以芦碗的数量为准。也会有一些特殊情况，就比如说园参身上钱两三年的芦碗，早已经消失不见，或者是不明显，在这个时候大家就需要凭借自己的经验去鉴定人参的年龄。

人参生长6年时间后，虽然说是最佳的使用时间，但是在这个时候病虫害也在不断增多，抵抗病虫害的能力在不断下降，产品的质量也会慢慢下降。有很多消费者在购买人参的时候，往往会选择6年生人参，但是不见得6年的人参就好。

人参不同于野山参，野山参年份越长就会越值钱，如果从经济和拍卖的角度来分析同等性地的野山参，年份越老越值钱，但如果从药用价值来分析，就会有不同的观点。

所以更加严谨的表达方式应该是在一定年限内，人参越老越好，越老的人参药效就会越强，但是在价格方面也就越贵。但是对于野山参的经济价值上面来表述，年份越老的人参越好。

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