荷兰豆老了就是豌豆吗

荷兰豆老了不是豌豆。

荷兰豆和豌豆虽然长相相似，并且在嫩的时候都以嫩荚为主要食用部分，老了主要以豆米为主要食用部分，但荷兰豆属于蝶形花科豌豆属植物，而豌豆属于豆科一年生攀援草本植物，两种食物都不是同一个品种，有本质上的区别，所以荷兰豆即便变老了，也不会变成豌豆。

在很多人看来，荷兰豆就是豌豆，因为豌豆的原产地并不是中国，而是荷兰人带过来的，所以，人们将豌豆称之为荷兰豆。实际上，荷兰豆和豌豆都是原产于中亚，后来引种到欧洲、泰国和缅甸等地，最后才来到中国，所以荷兰豆和豌豆是不一样的。

荷兰豆的挑选方法：

1、看外形

挑选荷兰豆的时候尽量挑豆粒突出较小的，这样的荷兰豆吃起来要鲜嫩一些适合用来清炒，还有就是可以看一下豆筯，一些蔬菜都是有纤维的，包括荷兰豆，嫩荷兰豆它的豆盘是比较突出来的，而且非常细，这样的荷兰豆就比较美味。

2、看色泽

新鲜水嫩的荷兰豆外皮都是翠绿的，而且非常有光泽，摸起来手感很圆润，颜色特别的鲜艳，而且炒出来的颜色还要更加漂亮，老一些的荷兰豆，颜色会慢慢的变淡，挑的时候可以很清楚的看到，如果是不新鲜的荷兰豆，表皮颜色比较暗淡，还有的表皮已经枯黄或者有黑斑的，这种荷兰豆千万不要挑选。

3、掐一下

选购荷兰豆的时候可以掐一下荷兰豆的表面，一般新鲜的荷兰豆，只需要轻轻的一掐就能听到清脆的声音，而且表皮上还会留下一道痕迹，较老的荷兰豆比较硬一些，痕迹很淡，如果是摆放了很久不新鲜的荷兰豆表皮的质感变得软塌塌的，因为水分流失的过多，肉质不够紧实，掐上去很可能把整个荷兰豆给掐断掉。

以上内容参考：百度百科-豌豆

动漫豌豆和普通在内容呈现和剪辑方式上可能存在区别。

首先，动漫豌豆可能是指对某一部动漫的特别剪辑版本。这种版本可能会包含更多的内容，或者不同于标准版本的方式编辑和呈现内容，例如添加一些花絮、导演评论音轨等。另外，动漫豌豆还可能是在每集标题后面添加豌豆符号或其他类似的符号，用来表示剧集的分隔，以便区分不同的集数。

而动漫普通版则是按照剧集的顺序，剪辑出相应的时长进行播放，一般不会增加额外的内容或者进行其他特别处理。

总的来说，动漫豌豆在剪辑方式和呈现的内容上与普通版有所不同，动漫豌豆会包含更多内容和更特别的编辑方式。