你觉得饺子和馄饨吃起来有什么不同,哪个更好吃?为什么?
饺子和馄饨的口感差别还是比较大的,因为本身的做法包括馅都不太一样。至于哪个更好吃,还要看个人更喜欢哪个口感。
馄饨基本上都是买的皮,很少有人自己擀皮,馄饨皮的特点就是非常薄,煮熟以后,有些会惊人剔透的,能隐约看到里面的馅儿。馄饨和饺子的吃法也不太相同,馄饨都是在汤里泡着呢,吃的时候一般都是用勺子舀着吃,因为喝汤也算,吃馄饨的一个步骤,所以馄饨对汤的要求比较高。馄饨的馅儿,品种不是那么多,以肉馅为主,更多的都是使用纯肉馅儿,所以对肉馅儿的新鲜度要求也更高一些。
饺子的皮比馄饨皮要厚,口感也比馄饨皮更加筋道。饺子的馅儿种类就比较多了,有素馅,荤馅的,就拿婚纱照来说,饺子馅儿一般都不会使用纯肉都会在里面掺菜,最少也要加很多的葱。而且饺子除了酸汤水饺以外都不是泡在汤里的,都是直接盛在盘子里蘸着醋吃的。
饺子一般要比馄饨包的馅料多一些,看着也更饱满一些;
二者煮的时间也不同的,饺子皮偏厚一点,并且包的馅料多一些,所以煮的时间要比馄饨久一点;煮饺子一般是开三次锅点两次水,等饺子鼓肚漂起也就熟了。相比较而言,而馄饨煮的时间要稍短一点。
两者相比之下,我更喜欢吃饺子,因为馄饨一般都比较稀,当饭吃如果不吃主食的话恐怕吃不饱。夏天天气比较热,吃馄饨会比吃饺子更热一些。我更偏爱饺子,因为饺子包的馅料多,吃着口感更美更过瘾,呵呵!下面向你推荐一款非常好吃的饺子做法,薄皮大馅、鲜香味美、鲜嫩多汁,保准你吃一次想着第二次;
1、分布不一
水饺:是中国民间的主食和地方小吃。
馄饨:是中国华北地区的小吃。
云吞:是两广地区的特色传统小吃。
抄手:是中国西南地区的一种面食。
2、厚度不一
水饺:水饺皮较厚。
馄饨:馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。
云吞:云吞皮较薄。
抄手:抄手皮较薄。
3、形状不一
水饺:皮的形状是圆形。
馄饨:皮的形状是四方形。
云吞:皮的形状是四方形。
抄手:皮的形状是四方形。
水饺如图:
馄饨如图:
云吞如图:
抄手如图:
4、注重点不一
水饺:重蘸料。
馄饨:重汤料。
云吞:重汤料。
抄手:重汤料。
5、用途不一
水饺:多以煮、煎、蒸、炸、烤、烙方式食用。
馄饨:多以带汤食用。
云吞:多以带汤食用。
抄手:多以带汤食用,汤汁微辣浓香。
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