油茶籽油和菜籽油是一种油吗

不是一种油。

菜籽油是人体吸收率最高的油，人体可吸收99%的营养成分。也是中国被人们食用最多的油之一；

油茶籽油是野生茶油，中国有几千年的历史，一直属于贡品，营养价值很高，产量非常少。世界上只有中国才有，各种原因没有被我们广泛的知道。最近几年发展很好，未来有希望成为中国最大产量的食用油。启航牌的菜籽油很好，在淘宝上有卖。

茶油比起菜油要贵很多。

这也是因为茶油稀少的原因，而菜油因为产量多，价格自然实惠不少，茶油在营养上无疑是胜过菜油很多的，同时价格也是贵很多。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。所以不适合直接凉拌食用，而且目前我国山茶油供应量不足，因此价格也会比菜籽油要贵很多。

茶油和菜油区别：

榨山茶油的植物油茶树，只在南方部分地区有，这也是茶籽油和菜籽油的区别之一，油菜花可是全国大部分地区都有的。

茶油和菜油的第二个区别体现在吃上，茶油是从油茶树的茶籽中提取的纯天然高级植物油，其色泽金黄或浅黄，纯净、透明，味道清香，它含有的不饱和脂肪酸、茶多酚、角鲨烯等元素，其营养价值比橄榄油还高。

而菜油则是用油菜籽榨取出来的，最大的特点就是易吸收，有利于胆功能，不过它有一定量的芥酸和芥子苷，还有一些“青气味”，不适合直接凉拌食用。

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