奶油奶酪和干酪有什么区别

奶油奶酪，顾名思义，就是混合了奶油制作而成的奶酪，而它因为发酵时间过短而其质感比较软，再加上奶油的香甜，奶油奶酪口感更加酥软。

干酪又称原制奶酪，是最原始的奶酪。其特点是发酵时间长，时间可达6-24个月，总体上来说口感更硬也更咸。

区别一:天然奶酪是由纯牛奶制成的。10公斤的牛奶才能做出1公斤的奶酪。按照我国的规定，再制奶酪的含量只有15%。注意，这15%不是牛奶，而是奶酪磨成粉，然后加水、添加剂、植物油、色素、香精混合而成。所以，再制奶酪完全是人工奶酪，成本很低。因为中国的牛奶产量很低，而且奶牛三元，蒙牛，伊利等大企业才有。所以其他小厂只能做加工奶酪，也就是人造奶酪。这样可以获得巨大的利润，但是客户并不理解。就像动物黄油和植物黄油，就像花生油和花生调和油，根本不是一个东西。区别二:天然奶酪和加工奶酪的区别可以从包装上看出来。按照国家规定，加工奶酪必须在包装上写明。只要你仔细找找正反面，肯定能找到加工奶酪这几个字。或者从配料表来看，如果配料表里有水、添加剂、香料，那一定是再制奶酪。因为加工过的奶酪牛奶很少，所以必须用香料调味。看了我的方法，现在你知道再制奶酪和奶酪的区别了吧？如果你学会了，赶紧分享这个方法，让更多人知道再制奶酪和奶酪的区别。在进行上述步骤的同时，需要注意的是，孩子尽量不要吃添加了大量添加剂、色素和香精的再制奶酪。以上是再制奶酪和奶酪的区别。

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