区别一:天然奶酪是由纯牛奶制成的。10公斤的牛奶才能做出1公斤的奶酪。按照我国的规定，再制奶酪的含量只有15%。注意，这15%不是牛奶，而是奶酪磨成粉，然后加水、添加剂、植物油、色素、香精混合而成。所以，再制奶酪完全是人工奶酪，成本很低。因...
奶油奶酪和忌廉芝士是相同的物品，它们之间没有实质性的区别。忌廉芝士是奶油奶酪的另一种名称，它们都是以牛奶或奶油为原料，通过发酵、凝固、脱水等工艺制成的奶制品。不同品牌和地区的制造商可能会使用不同的制作方法和配料，因此在口感和风味上可能会存在...
黄油：是从牛奶中分离出来的稀奶油，经成熟、搅拌而制成的，其主要成分是脂肪，含量为80%-83%，剩下的主要是水分，不含蛋白质。 炼乳：是经预处理、浓缩、灭菌、灌装制成的浓缩牛奶，无发酵过程，分甜炼乳和淡炼乳两类。经高温消毒后，大量维生素被破...
黄油是由新鲜的全脂牛奶通过加工搅拌，将上层浓稠液体提取出来形成固态油脂。牛油是从牛身上的脂肪进行炼制，冷却后形成固态。芝士就是奶酪，中文语境里称为奶酪，英文名称为cheese，直译为芝士。实际上是将牛奶进行发酵形成的干酪样牛奶制品。黄油的脂...
榴莲是软黏**的。榴莲可以直接食用也可以烹饪着吃，做成榴莲蛋糕，榴莲披萨等食物，具体做法如下：主要材料：中筋粉120克，白糖适量（可放可不放），盐1克，酵母粉2克，芝士适量，黄油适量（可放可不放），水适量，榴莲适量。1，把面粉和成光滑细腻的...
没有区别，奶酪与乳酪说的其实是同一个东西，其叫法不一样而已。乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语(cheese)直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做...
奶酪大多数都是牛奶或羊奶做的, 由于制作工艺, 产地的不同, 品种成千上万. 打个比方, 光法国产的奶酪, 你每天吃一种, 就要至少三年才能全部尝一遍.而你说的车打奶酪, 其实是英国产的一种奶酪, 是以牛奶为原料制成的, 英文原名chedd...
奶酪片和芝士片的差别：奶酪和芝士没有差别，实际上是一样的，汉语翻译不一样罢了。奶油芝士是cheese译音回来的，乳酪是直译回来的。乳酪营养成分很丰富多彩哦，并且如今许多知名品牌的乳酪种类都许多。像百吉福家单说合适小朋友吃的就会有棒棒奶酪和发...
奶酪和奶油有什么区别？作为一名合格的话食粉，除了会吃，还得懂吃。我们几乎每天都接触乳制品，那么有多少人到现在还不知道奶油和奶酪之间的区别呢？Anyway，这次让你们简单粗暴地理解清楚！你知道你吃的是奶酪还是奶油吗？答案抢先看：奶酪和奶油都属...
起司和芝士没有区别。起司和芝士是没有区别的，起司、芝士、奶酪都属于同一食物，其中起司和芝士是英文直译过来的名称，而奶酪是根据原料和制作方法而出现的名称，而且在不同的地区，叫法也有所不同。起司和芝士都是由英文cheese翻译过来，只是音译有所...
纯奶酪和淡奶油在营养价值和健康影响上有所区别。纯奶酪是一种高营养价值的食品，每公斤奶酪制品是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。其营养价值高于牛奶，比同属于发酵奶制品的酸奶更高。淡奶油，又称动物性奶油...
前3种都是一个东西。 干酪，是奶酪的一种，但是没有奶酪水分大，所以叫干酪 cheese 优酪乳 从鲜奶转化而来的食物，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分，而且其中的乳糖因在制造过程中已被发酵成乳酸，更易于铁质的吸收。 营养成分除了钙、磷、...
光明和伊利牛奶哪个好、更安全 牛奶是我们每天都要喝的，它能给我们的身体补充多种营养，而且牛奶是老少皆宜的，儿童、老人以及孕妇都能喝。大家喝牛奶的话，最好是选择值得信赖的大品牌。国内奶制品品牌中，光明和伊利一直是比较受大家欢迎的，很...
干酪不能代替奶油奶酪。在制作奶酪蛋糕时，加入奶油奶酪是因为其质地接近奶油，做出来的奶酪蛋糕口感更好。而干奶酪片里有芝士的成分，且味道偏咸，不可以用来代替奶油奶酪制作蛋糕，容易影响蛋糕口感。奶油奶酪可以用什么代替奶油奶酪，是一种未成熟的全脂奶...
奶油芝士和奶油奶酪是一样的东西。奶油芝士和奶油奶酪都是从西方传入的一种奶制品，英文名都叫做creamcheese，两者的原料都是差不多的，只是制成的形状有差异，所以翻译过来的译名不同。奶油奶酪，又叫做干酪，是用牛奶加工出来的，一般呈**块状...
干酪即是奶酪，是一种发酵的牛奶制品。每1公斤的干酪制品大概需要由10公斤的牛奶浓缩而成。就工艺而言，干酪是发酵的牛奶，就营养而言，干酪是浓缩的牛奶。 干酪即是奶酪，是我国西北地区蒙古族、哈萨克族的传统食品，在内蒙古地区也称为奶豆腐，在新...
淡奶油与奶酪的区别： 奶酪是经浓缩、发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分。奶酪的主要成分是蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素。由于制作过程中各种对人体有益的菌类的存在和作用，奶酪具有特殊的香味且...
1、营养不同奶酪是全脂的，营养成分要比奶片高。而奶片就相当于从牛奶中提取了那些沉积物后又加了点糖，其中的可溶性物质很少。顺便说一句，牛奶是悬浊液。奶片由于加了一些别的物质，其实相当钙被一些辅料稀释了，所以用奶片补钙，性价比较低。2、制作方法...
吉士和芝士都是指一种东西，它们都是源于奶酪的英文cheese的音译，只是翻译不同而已。芝士是一种营养价值非常高的食物，它和酸奶相似，也是一种经过了发酵过程的牛奶制品。 芝士又叫奶酪，是一种十分美味并且营养价值非常高的食物，因此被许多人所...
高达奶酪是具有荷兰传统的纯天然发酵的奶酪，根据其发酵以后的成熟度不同，风味与组织状态以及特性都有所不同。一般使用年轻或者中等成熟的高达奶酪。而高熔点切达奶酪是指一种再制奶酪，就是把天然奶酪通过加热融化，再添加各种化学乳化盐，使得其奶酪的原本...
百科狗
